Cód.: 528

Curso online de
Sorvetes artesanais com Dalva Zanforlin

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  • Pratique o que aprendeu
  • Material complementar
  • Certificado reconhecido

O que você vai aprender:

  1. 1
    Processo de produção, através de massas básicas e saborizações
    1. Aula 1 Massa básica artesanal tipo industrial (base 1)
    2. Aula 2 Saborizações da base 1 (nata para sorvete de flocos ou crocante; creme para sorvete de passas ao rum; morango com couli da fruta em pedaços; chocolate tipo suíço recheado com ganache de frutas vermelhas)
    3. Aula 3 Sorvete funcional com iogurte e grãos; sorvete doce de abóbora com beijinho; sorvete de café, com base de creme tipo confeiteiro
  2. 2
    Processo de produção, através de massas básicas e saborizações
    1. Aula 4 Massa básica artesanal tipo italiano gourmet (base 2), com saborizações cremosa de avelã e pistache entremeada com calda invertida
    2. Aula 5 Festival de picolés, à base de água, leite e polpa e casquinha tipo skimo
    3. Aula 6 Sorbet, granita, gelado e acompanhamentos. Embalagens, preparação e organização de produtos, acondicionamento

Sobre o curso

De fácil elaboração e combinação de sabores, o sorvete vem se tornando uma alternativa de negócios em franco crescimento. No entanto, todo mundo pensa que sorvete preparado artesanalmente dá muito trabalho e não apresenta cremosidade. Com o nosso curso, ministrado pela especialista Dalva Zanforlin, você certamente mudará de opinião. Sem o uso de maquinário especializado e através de vídeo-aulas didáticas, a nossa proposta é que você aprenda bases super cremosas, para a produção de sorvetes artesanais com diversos sabores, sejam eles com características gourmets, funcionais, nobres ou mais acessíveis. Vale a pena investir e aprender a produzir esse alimento saboroso, refrescante e de alto poder comercial!

  • Grupo aberto dos alunos deste curso no facebook:

    eduK | Sorvetes artesanais

  • Carga horária:

    6 horas

  • Nível do curso:

    Básico

  • Público-alvo:

    Iniciantes na área de sorveteria em busca de conhecimento e profissionalização.
    Apreciadores da sorveteria artesanal.

  • Objetivo geral:

    Proporcionar aprendizado para o desenvolvimento de competências relativas à fabricação artesanal de sorvetes, picolés e similares.

  • Pré-requisitos:

    Curso livre. Desejável algum conhecimento gastronômico.

Sobre o autor

Dalva Zanforlin
Dalva Zanforlin

Dalva Aparecida Zanforlin Franco é uma das maiores especialistas na Arte do Chocolate do Brasil e há mais de 25 anos ministra cursos e multiplica o seu conhecimento. Ela é fundadora do Centro Culinário e loja Trem da Alegria. Com mais de 8.500 publicações com suas referências, contendo mais de 16.300 receitas, seu nome é sinônimo de qualidade na área de chocolate, trufas, pães de mel, bolos, tortas e muito mais. Aprendiz inquieta, Dalva é um exemplo de que “sucesso é aprender sempre”, tanto que não para nunca de estudar. Recentemente fez cursos nos maiores centros gastronômicos do mundo, como Le Cordon Bleu (Paris) e Squire’s Kitchen (Londres), aprimorando ainda mais suas apuradas técnicas em culinária.

O que estão falando sobre este curso
  • Sorvetes artesanais
    Francisca Luiz

    eu ja trabalhei com sorvete estou adorando,por conhecer um novo modo de fazer sorvete .espero agora na terceira idade volta fzer sorvete adorei a opornidade feliz,,

    4.25
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    Fatima Gonçalves
    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    Maria de Fátima Costa Savioli

    amei o curso tanto aprendi como tirei várias dúvidas sobre sorvetes e picolés recomendo a todos que queiram aprender a fazer sorvetes,gente é tudo de bom gostaria até de saber sobre apostilhas com mais detalhes tipo o picolé recheado e outros o mais só mim resta agora por em prática tudo que aprendi e dizer: obrigada Eduk

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    Maria de Fatima Mendonça da Silva
    4.5
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    Mara Rubia Bolos

    Espero vê mais vezes a maravilhosa Dalva Zanforlin em outros cursos.Parabéns a eduK, de ter proporcionado aos internautas essa maravilha.Já estou fazendo o dever de casa.Valeu !!!!!!!!

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    Roberta Silva De Oliveira
    4.25
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    solange bacila acras

    Não consigo encontrar as receitas.

    4.5
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    marlene do carmo betoschi

    amei o curso

    4.25
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    Adriana Alves

    Bom dia, gostaria de saber como tirar dúvidas...

    4.0
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    Dulcineide Francisco
    4.0
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    roseli do carmo pereira
    4.25
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    cristiane-aly@hotmail.com
    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    SOLANGE DA SILVA RESENDE MENEZES
    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    Edmundo B Tealdi
    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    Maria Aparecida de Lima

    Estou muito feliz com o curso de sorvete, Obrigada Dalva!!!

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    laura de almeida ferreira
    4.0
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    Gisele Santos
    4.0
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 3 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    daniel enrique sambucetti tonna

    Gostei do curso, em algumas partes falta clareza ao falar de formas de fazer e sabores diferentes sem tem terminado o que está ensinando, os participantes, fazendo perguntas atrapalham mais do que ajudam, muitas vezes perguntas sem nexo com o que se está ensinando.

    3.75
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 3 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    Ivanice Lma da Silva
    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    Maria Gilcéa Amorim Barbosa

    Maravilhoso, com água na boca, doida pra reunir todos os ingredientes e por a mão na massa. Obrigada EduK, por estar ajudando tantas pessoas.

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    Leda Maria Britto Salem

    Excelente!

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    Glória Aparecida Vidal Getulio Lobo
    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    Maria de Fátima Costa Savioli

    Aprendi muito e já estou até fazendo bastante sorvete e vendendo, indico a todos esse curso de sorvete maravilhoso só tenho a agradecer a vocês da eduk.

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    celia regina gomes penedo

    Bom eu adorei fazer este curso, foi muito legal e bom e que fiquei sabendo de coisas que eu não conhecia ainda.Mais tenho uma pergunta para fazer possa fazer com esta receita base de sorvete italiano o sabor de creme, desde ja muito obrigada pela oportunidade unica de aprender de uma maneira facil e muito saborosa. Celia.

    4.75
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    maria madalena c costa

    QUERO AGRADECER MUITO A EDUK E TODOS OS PROFICIONAIS ENVOLVIDOS E PRINCIPALMENTE A PROFESSORA DALVA PELAS TECNICAS FACIL DE ENTENDER E MUITO EFICIENTE,POIS JA FIZ E TODOS MEUS AMIGOS APROVARAM.POIS SEMPRE QUIZ FAZER UM CURSO DE SORVETE PARA AUMENTAR MINHA RENDA FAMILHAR MAS NÃO TINHA CONDIÇÕES POIS CUIDA DE UMA IRMÃ CADEIRANTE,E NÃO POSSO SAIR MUITO POR LONGO TEMPO,QUANDO ANUNCIARAM ESTE CURSO FEITO EM CASA É TUDO QUE EU QUERIA FIQUEI MUITO FELIZ E SATISFEITA OBRIGADA DE CORAÇÃO EDUK E FAMILIA LIMITADA!!!!!

    4.75
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    Jackelline França de Souza

    As pessoas pensam que fazer sorvete é difícil, que precisam de máquina própria pra sorvete, mas vi que não é bem assim.

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    Marlí Zeferino

    Estou bastante satisfeita. Consegui acrescentar bastante conhecimento neste ramo e já estou obtendo retorno. Muito obrigada a eduk e a Dalva Zanforlin Franco.

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    Rosana Giovannini Puñales

    Eu já fazia sorvete, tive que aprender pois tive 4 filhos, mas em comparação ao que eu fazia, o que eu aprendi nesse curso nem se compara. Algumas receitas eu já testei e amei. Estou feliz porque minha familia gostou e também porque tive sorte e ganhei a batedeira, parece que advinharam, a minha planetaria era a mesma do lançamento do produto no mercado.

    4.0
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    Wanderley Monteiro

    Foi muito proveitoso para meu comercio. Já estou vendendo sorvetes.

    4.25
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    SANDRA LUCIA SORAGGI MADERSDORFER

    Achei muito interessante os processos apresentados, a dinâmica e o conhecimento da Dalva Zanforlin Franco sobre o assunto. Fiquei apaixonada por tudo que foi apresentado e com certeza estarei praticando tudo que foi mostrado. Parabéns à toda equipe do eduK.

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    Ivan Luiz Ribeiro de Aguiar

    fiquei muito satisfeito pois ja fiz outros cursos estando presente e não fiquei satisfeito.

    4.5
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    Fátima  José da Silva

    Realmente estou muito satisfeita com o ensino Maravilhoso da Dalva Zanforlin Franco. Ela nos passa muitas experiências de uma maneira especial. Creio que com esse ensino sairei daqui bem experiente nesse tipo de sorvete que era meu sonho aprender.Obrigada a todos..Obrigada Dalva .

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    Wilson Batista Emerick
    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
     MARILENE TAMEIRÃO CANGUSSÚ

    Gostei muito do curso,pois consegui sanar algumas dúvidas em relação a cremosidade de sorvetes.

    4.0
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    marcia helena arantes

    Maravilhosooooooo.Quero saborear e vender sorvetes.

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    Graciela Noemi Moreira Silvera
    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    Salete Oliveira
    4.25
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    Camila Evangelista Agripino
    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    Maria Aparecida Ribeiro da Silva

    Muito bom, de linguagem pratica.

    4.75
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    maria ines rodrigues tanure alves
    4.25
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    Daian S. Santana
    4.5
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    irene aparecida simoes da silva

    Achei maravilhoso e muito bem explicado.

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    michele Cristina Ribeiro  woyames

    otimoooooo

    4.0
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    Eliane Alves de Assis

    Curso maravilhoso , conteúdo , equipe de produção professora, valeu. Muito Obrigada!

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    Viviane oliveira de almeida

    Maravilhoso, dá vontade de lamber a tela!

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    Nubia Conceição Camargos

    Excelente!! a professora está de parabéns pelo conteúdo ensinado!!

    4.75
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    lucilda araujo

    O CURSO FOI MINISTRADO COM DETALHES E BOM HUMOR. PARABÉNS DALVA,PARABÉNS EDUK! VOCES ESTÃO MUDANDO GRADATIVAMENTE A MINHA VIDA...VER E FAZER...SUCESSO É APRENDER SEMPRE.

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    Odilia Batista
    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    Eric F. Teles
    4.0
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    Maria Telma da Costa

    Gostaria que fosse enviado as pessoas que comprarem o curso, o material rodado, para que tenhamos assesso a qualquer momento, embora isso possa ser visto,assessando o link.

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    Eduardo Carvalho Torres

    Muito bom o curso! Poderia na sequencia fazer um curso de sorvete a base de agua,pois não foi explorado isso neste curso.

    4.5
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    Flavia Aparecida Gomes Correa

    adorei tudo que foi ensinado

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    Mirian Oliveira
    4.0
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    silmara pereira dos santos
    4.5
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    Daniel Ribas dos Santos

    Curso muito interessante, vale a pena.

    4.0
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    narume a t pina
    4.25
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    MARIA DA CONCEIÇÃO MENDES DOMINGUES DA SILVA
    4.0
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    Margareth Lopes Pinheiro
    4.0
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    Júnia Kézia de Barros

    Gostei muito do curso de sorvetes artesanais.Me ajudou muito e com certeza enriqueceu meu conhecimento! Parabéns Eduk e muito obrigada por me proporcionar tal conhecimento nesta área. Júnia kézia.

    4.75
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    ALIOMAR SOARES COSTA

    OS CAMERAS PRECISAM MAIOR AGILIDADE, PARA PEGAR IMAGENS NO MOMENTO CERTO, ALGUMAS VEZES ATE MOSTRAM, POREM AS VEZES CHEGAM UM POUTO DEPOIS.

    4.75
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    Márcia Falcão Farias
    4.0
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    Elizabeth de Moraes Pinto
    4.0
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    Silvia Barbosa

    comprei o curso e fiquei com dúvidas em algumas aulas e não sei como tirar porque não posso entrar no chat no momento das aulas para questionar as dúvidas.

    4.75
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    VILMA DOS SANTOS

    GOSTEI MUITO.DALVA E MUITO BOA NO QUE FAZ.PARABENS MAIS UMA VEZ EDUK.VILMA SP CAPITAL.

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    VILMA DOS SANTOS

    PARABENS EDUK E DALVA PELO CURSO.VILMA SP CAPITAL.

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    fabilaine pimentel da cunha ribeiro

    Amei a Dalva explica de forma clara, amei o curso e todo conteúdo ensinado será de grande valor.

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    vanessa lima
    3.75
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 3 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    fernanda padua ferreira junqueira
    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    Maria Alice Veronez

    MARAVILHOSO, MUITO BOM. CADA DIA APRENDO MAIS. OBRIGADA EDUK

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    SUELI RODRIGUES

    o curso foi maravilhoso a Dalva é um amor perfeito

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    Elisabete Ap. Massa

    gostei muito e vou fazer todos!

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    suellen monteiro ferreira
    4.0
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    Ana Lúcia Galvão Sales
    4.75
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    SERGIO GARCIA RAMOS

    Inexplicável a quantidade de informação, várias vezes fiz sorvete em casa, não me agradava. Será porque que descobri o motivo?

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    carmen lucia chiavenato tosi

    maravilhoso, maravilhoso e maravilhoso:

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    mauricio luiz da silva
    4.0
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    mauricio luiz da silva
    4.0
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    Juliana Rodrigues Trindade Gonçalves
    4.25
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    Marileide Feliciana Henrique da Silva
    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    Sylvia  Aparecida Gentil

    Excelente curso,conteúdo,técnicas.Professora nota 1000.

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    daniele lucia de souza
    4.5
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    Michele da Costa Galvão
    3.0
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 2 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 2 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    André Pereira Medeiros de camargo

    Sim, Não gostei da forma da avaliação, fiz o curso para adquirir o certificado, porem acetei cinquenta por cento do curso nas duas chances, e agora não consigo fazer avaliação novamente, acredito que se estou pagando não deveria ser bloqueado. Como eu faço para fazer avaliação ou curso novamente?

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    rosa romilda da silva
    4.0
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    Geraldo Schicht

    Eu achava que sabia fazer picolé e sorvete, mas agora aprendi corretamente como fazer um bom picolé e um bom sorvete.

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    Elaine Dos Santos Cruz
    4.0
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    kely domingues costa

    muito bom ! do simples ao sofisticado,para todos os gostos!! lucratividade certa...

    4.0
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    Selma Campos Barbosa
    4.0
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    Andréa Da Silva Souza

    A Dalva é uma excelente profissional que ensina de maneira simples e perfeita todo o conteúdo,abraços a ela.

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    Marlon Tardeli
    4.25
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    Debora Cristina de Farias
    4.75
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    maria josé da silva filha
    4.0
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    Maria Alice B. Dos Santos

    o curso e divino e o aprendizado e 100%

    4.75
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    Ana Lucia de Souza Carvalho

    Curso maravilhoso cheio de novidades e muito bem explicado vou fazer todos amei.

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    Genesia Braga Malaquias
    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    Antonia Pinheiro de Souza

    eu não ia aguentar, ver tudo isso e ficar so olhando, fiquei com pena da Renata, e dos convidados.

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    ENEDINA LEAL DA SILVA

    Apenas gostaria que tivesse mais dicas em mais sabores, preços para vendas em potes pequenos, picoles, embalagens. A Dalva explica muito bem, a Silvia muito legal... Adorei eu fazia bem diferente.... Há muito tempo queria aprender e nao sabia onde. Agora é usar a criatividade e mao na massa.. rsrs Beijos

    4.75
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    Leila Maria Velano Santos
    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    maria nilza vieira francisco
    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    lindanir soares braga

    parabens

    4.0
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    Karla Adriana Nascimento de Andrade
    4.75
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    Damiana Alvarinho

    fiquei muito satisfeita a professora Dalva é magnifica Parabéns a eduk por me proporcionar um curso cheio de dicas...

    4.75
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    Kátia Cristiny Gilio Gutierrrez de Lira

    Há necessidade de tempo maior para que a professora não tenha que correr, a comentarista deveria ser mais objetiva e observar mais os detalhes para colaborar com o todo do curso.

    4.25
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    Sheilla hajer

    Muito proveitosa as aulas,estou muito satisfeita com as aulas.

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    marcia ap denegredo

    Gostei do curso,mas esperava mais conteudo envolvido,pois ainda restaram muitas duvidas...em relaçao a outros ingredientes envolvidos..de como .por ex..de como acrescentar muitos outro ingredientes ao sorvete..mas enfim tirei muitas duvidas,deu pra aproveitar sem duvidas.

    4.0
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    sergio murillo villamarim gama

    Unica critica que faço não colocar as medidas a serem usadas com precisão,exemplo meia xícara(porque não colocar em gramas).O curso é muito bom nas explicações de como fazer.Se possivel enviar com precisão as receitas por email.

    4.0
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    Michael Flor Monteiro

    Todos os cursos ministrados por Dalva Zanforlin Franco são otimos!

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    IVANILDE DOS SANTOS BRITO
    4.75
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    fernanda greicy lopes

    Eu gostei bastante do curso, apenas senti falta de ver a apresentadora e os convidados degustando os sorvetes e dando opiniões sobre o produto pronto, como por exemplo textura, sabor e etc.

    4.25
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    Sonia Cristina de Avila Mendes
    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    Marta Oliveira da Silva

    ótimo!

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    Mário Cândido barbosa neto

    professora enrola muito. Achei o modo de apresentar do curso de fundamentos da confeitaria com o Beltrame melhor a metodologia, sem encheção de linguiça.

    4.0
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    Jucelia Santana
    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    Eliane da Silva Pereira
    4.5
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    Jacqueline Maia
    4.0
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    Jorgeth de Azeredo Miranda
    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    Maria Amélia Muniz

    Esse curso é fantástico, muito didático, explicadinho com todos os truques e detalhes. Vocês da Eduk estão de parabéns com a qualidade do curso e dos profissionais envolvidos. Muito obrigada! Um abraço a todos! Maria Amélia - Zona da Mata - Minas Gerais.

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    Denise Sousa de Carvalho

    muito bom, superou todas as minhas espectativas

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    Andreza de Almeida Caldas Lira
    4.0
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    Paula Tibola Bertuoli
    4.0
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    Evilania Mendonca
    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    Sandra Maria loukachak
    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    Selma Cristina De Carvalho de Almeida

    muito bom gostei da dicas

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    Marina manojin
    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    Luciana Almeida

    Sem palavras,nota dez é pouco para avaliar a Dalva e a iniciativa da Eduk em nos da a oportunidade de aprender com tanta facilidade,o curso é maravilhoso!!!muito obrigada pela oportunidade do aprendizado.

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    Rosangela das Graças Silva

    Com certeza não me arrependo do investimento que fiz ao assinar a Eduk, curso maravilhoso!!! Muito obrigada pelo carinho com que vocês fazem e apresentam estes cursos, pretendo fazer uma assinatura plena...

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    Sonali Sorguini
    4.75
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    Adriana Soares Ribeiro da cruz
    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    Silvana de Souza Rodrigues

    Acredito que se os convidados interagissem mais o curso ficaria mais dinamico,não só com perguntas mas utilizando a pratica, apesar do tempo ser curto,eles poderiam "colocar a mão na massa"

    3.75
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 2 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    maristela t dos santos sousa

    Estao de Parabens com cursos sao valiosos estou muito feliz..

    3.25
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 1 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    Lúcia Maria de Freitas Pereira
    4.25
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    Eliane brasil
    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    Carina dos Santos Pereira Artacho

    Gostei muito do curso. Nunca fiz sorvete, e agora vai ser com muito prazer em fazer e criar.

    4.0
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    Maria Cristina Batista Nunes Fuhrmann

    Acredito que seria muito importante se todas as medidas fossem dadas em peso, pois quando se fala em outro tipo de medida (ex. colher, copo, xícara) não são medidas tão exatas. grata. Cristina

    4.0
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    Luciene Aparecida Siqueira Barbosa
    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    Valdete Raiser
    4.0
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    Patricia Samanta

    aOREI TODA A DIDÁTICA DO CURSO E TODA PACIÊNCIA,DOMÍNIO NO FALAR E CONHECIMENTO COMPARTILHADO PELA EXCELENTE PROFESSORA DALVA. DESEJO PODER CONSEGUIR ALCANÇAR TODOS OS RESULTADOS AQUI ASSISTIDOS.

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    MONICA URATSUKA DAVILA
    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    Adriana Bento

    Curso maravilhoso, onde foi ensinado de uma forma fácil e desvendando mistérios...kkkk...Dalva é ótima professora.

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    Rejane Arruda Amaral

    O curso é fantástico ,parabéns.

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    Tatiana Oliveira Santos
    4.0
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    Maria dos Milagres da Cunha Ribeiro

    Amei a professora é maravilhosa e a a presentadora também.Só que eu gostaria que nestes cursos nós tivéssemos e que pudéssemos fazer download dos videos e que tivéssemos postilas, como tem bastante dicas e é muitas coisas para guardar, isso seria maravilhoso agradeço antecipadamente por esse carinho.Beijos

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    Rosane de Lima Moreira
    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    Maria José da c. nascimento

    gostei muito consegui fazer soverte igual os vendido no mercado, todos que provaram amaram, muito obrigado!eu estou amado o curso, muito muito bom!!!

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    Rosemeire Aparecida Cruseiro
    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    Santa Aparecida Doricio Marchini

    Estou amando todos São profissionais mais o Eduardo Baltrame eu adorei àexplicaçao dele ensina como ninguém ele é maravilhoso

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    Jussara Maltha Geschwind

    Parabéns Eduk pelo curso maravilhoso!!! Dalva Zanforlin é simplesmente fantástica!...Ensina passo a passo de uma maneira clara,objetiva e com muita segurança e desprendimentoao repassar as receitas.Obrigada,Dalva.Teus sorvetes são espetaculares,de sabores impares! Já fiz dois...penso que ficarão deliciosos!Obrigada a Eduk e a Dalva.

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    marilda da luz silva

    Adorei, muito esclarecedor, Dalva uma professora nota 1000!!Muito bem explicado, muita segurança no que está fazendo. Parabens, parabéns, parabéns!!! E a Eduk, agradeço o comprometimento e seriedade no que faz. Adorei os conteúdos e mais, o complemento do curso já está ali! Tudo digitadinho! Nossa é só salvar. Que organização e sabedoria!! Eduk, sem palavras.. Só posso ajoelhar, reverenciar e agradecer.Serei uma eterna assinante..Abraços..

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    Gustavo Adolpho Souteras Barbosa
    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    Angélica Rodrigues Couto

    Adorando o curso de sorvetes artesanais.

    4.25
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    Luciana Queiroz Melo

    Adorei as dicas....

    4.0
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    severina barros de farias correia

    gostei muito deste curso pois estou querendo trabalhar com sorvetes e foi tudo bem explicado.

    4.75
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    Elisangela Inacia Silva

    Curso Excelente,a Dalva é maravilhosa para ensinar. Amei. Parabéns Eduk.

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    Enerilde Moreira Chaves

    excelente!!! vale a pena, vou fazer todas as receitas

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    Enerilde Moreira Chaves

    excelente!!! vale a pena, vou fazer todas as receitas

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    valdilene gouveia
    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    Gilmara de Jesus Campos Silva
    4.0
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    Valdirene souza neves

    Achei o curso bom!E indico a quem interessar porque vale a pena fazer sim!Eu so tenho a agradecer as coisas maravilhosas que aprendi!Muito obrigada!

    4.0
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    Olinda Kana Kamimura
    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    Jéssica Nunes Silva do Nascimento
    4.5
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    davi juvenal da conceiçaõ
    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    clarice teresinha formigari
    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    Arlete Belarmino da Silva

    O curso é nota dez.Estou muito satisfeita,

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    Thauana Lima Dos Santos
    3.75
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 2 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    jose lopes filho
    4.75
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    Maria Luisa de Nóbrega Gloria

    Sempre estou fazendo o curso na eduk .Adoro aprender receitas novas.Os professores são ótimos!!

    4.25
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    Osiana Bernardo da Silva

    Foi extremamente satisfatório, aprendi e muito. Parabéns a toda a equipe pela excelência.

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    Mayra S. M. M.

    Muito bom. Grande variedade de sorvetes.

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    clarice da rosa
    4.75
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    clarice da rosa
    4.75
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    Edi Rodrigues
    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    Marcela Ketrin
    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    Sandra Cristina Bueno

    Fiquei mto satisfeita com as dicas que fazem toda a diferença no produto final.mtos cursos não dão essas dicas, e ao fazer as receitas mtas vezes ficamos decepcionadas.Parabéns Eduk pelos Profissionais que nos ajudam e nos ensinam sem o medo nenhum.Afinal cada um conquista seu espaço.Muito grata. c

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    Sandra de Castro

    Adorei o conteúdo, o ambiente e as dicas; porém achei a instrutora um pouco apressada, então em alguns momentos, ficou falha a transmissão do ensinamento. Já fiz outro curso com ela e foi muito bom.

    4.5
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    marcelo carlos ferreira

    otimas receitas, bem simples e gostosos..

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    Mirian Aparecida de Oliveira Pilastro

    A Dalva nasceu para ensinar! O curso é muito completo, muito explicado e sem segredos, as variações são inúmeras e todas as técnicas são maravilhosas. Como é bom ter alguém que sabe dividir o que aprende conosco! Valeu super a pena fazer esse curso!

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    BERNARDETE DO NASCIMENTO COSTA FREITAS

    Já fiz alguns sorvetes e deu super certo, já vendi também.

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    IVOTI COELHO CAVASSONI

    O curso foi bem dosado e bem explicado. Não sou da área de confeitaria, mas adorei.

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    gleide gomes quintela
    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    RAQUEL DE MARCO

    Não gostei muito da Dalva. Muito desorganizada. Chatinha.

    3.5
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 3 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 3 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    Helena Costa Ileck

    Muito bom este curso, está sendo bastante esclarecedor. Tirando muitas dúvidas sobre a produção e uso dos ingredientes na sorveteria artesanal.

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Sorvetes artesanais
    João Paulo Magalhães Dias
    4.0
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM