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Técnicas com bicos de confeitar Diante de tantos bicos de confeitar, com diferentes nomes e números, muita gente fica se perguntando qual usar e para que eles servem? Trabalhar com os bicos de confeitar requer conhecimento e muito treino. É preciso saber identificá-los para desenvolver variados trabalhos com o mesmo bico, além de conhecer mangas e adaptadores e saber qual a posição e a pressão ideal das mãos. A mestre Serafina Checo, confeiteira hábil, traz toda a sua experiência e nos ensina, passo a passo, como, a partir de gotinhas de glacê real ou de chantilly, é possível fazer cordões, guirlandas, babados, cestas, arremates, contornos e até flores, que certamente valorizarão seus bolos, transformando-os em verdadeiras obras de arte. 6 horas
5 estrelas 5 26
Serafina Checo
R$ 249,00
Cód.: 558

Curso online de
Técnicas com bicos de confeitar
com Serafina Checo

  • Pratique o que aprendeu
  • Acesse o curso para sempre
  • Material complementar
  • Certificado reconhecido

O que você vai aprender:

  1. Capítulo 01 Trabalhos com bicos de confeitar em glacê

    1. Aula 1 Pitangas, conchas, conchas invertidas, trançados, miosótis, ziguezagues, guirlandas e folhas pequenas
    2. Aula 2 Folhas, guirlandas (com bico perlê nos detalhes), trançados, arabescos e arabescos com bico perlê com 2 furos, babados, babados franzidos com detalhe em botão de rosa, babados duplos
    3. Aula 3 Trançados ou cestarias, cestarias com detalhes em bico perlê, arabescos e arabescos com cachos de uvas e folhas, treliças variadas, escrita, flor rococó, caminho sem fim (ou labirinto ou ponto perdido)
  2. Capítulo 02 Trabalhos com bicos de confeitar em glacê e chantilly e flores

    1. Aula 4 Acabamentos no bolo, rosas simples e rosas vitoriana
    2. Aula 5 Violetas, flores da maçã, folhas do crisântemo e do amor-perfeito, crisântemo
    3. Aula 6 Amor-perfeito, azálea e narciso
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Sobre o curso

Diante de tantos bicos de confeitar, com diferentes nomes e números, muita gente fica se perguntando qual usar e para que eles servem? Trabalhar com os bicos de confeitar requer conhecimento e muito treino. É preciso saber identificá-los para desenvolver variados trabalhos com o mesmo bico, além de conhecer mangas e adaptadores e saber qual a posição e a pressão ideal das mãos. A mestre Serafina Checo, confeiteira hábil, traz toda a sua experiência e nos ensina, passo a passo, como, a partir de gotinhas de glacê real ou de chantilly, é possível fazer cordões, guirlandas, babados, cestas, arremates, contornos e até flores, que certamente valorizarão seus bolos, transformando-os em verdadeiras obras de arte.

  • Grupo aberto dos alunos deste curso no facebook:

    eduK | Técnicas com bicos de confeitar

  • Carga horária:

    6 horas

  • Nível do curso:

    Básico e intermediário

  • Público-alvo:

    Profissionais que almejam se aperfeiçoar na arte da decoração com bicos de confeitar.
    Iniciantes que desejam aprender técnicas e o domínio para executar trabalhos com bicos de confeitar.

  • Objetivo geral:

    Capacitar o aluno a conhecer os bicos de confeitar e suas principais técnica e indicações de uso.

  • Pré-requisitos:

    Curso livre. Desejável noções básicas de confeitaria.

Sobre o autor

Serafina Checo Serafina Checo

Serafina Checo é confeiteira e faz bolos artísticos há quase quatro décadas. Trabalhou em confeitarias, fez inúmeras especializações, inclusive fora do país. Há vários anos espalha seu conhecimento por todos os cantos, através de suas doces e saborosas aulas. Artista nata e excessivamente dedicada é carinhosamente chamada e reconhecida como a “grande mestra” pelos profissionais da área.

O que estão falando sobre este curso

  • Juara Maria Estavore de Melo Yabiku diz Juara Maria Estavore de Melo Yabiku

    oi Mestra Serafina e um prazer muito grande estar aprendendo com você, estou no,japao mas minha filha que já foi sua aluna,alguns anos atraz,sempre me falava,que eu tinha que fazer seus cursos,mas não tinha oportunidade eu amo confeitaria principalmente fazer bolos,e agora com a EDUK estou me realizando profissionalmente porque estou apreendo da forma correta mesmo do outro lado do mundo.minha filha se chama Kamila Yonara Funayma,ela que me indicou este site,Obrigada Eduk e para Mestra Serafina, aqui no Japao se diz Serafina Sensei Domo Arigato goseimassu.

    • 5 estrelas QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 estrelas CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 estrelas DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 estrelas APRENDIZAGEM
  • Rosalina Castor dos Santos Nascimento diz Rosalina Castor dos Santos Nascimento

    Este tipo de cursos tem existir sempre mais,porque assim como eu existem pessoas leigas sobre o assunto e ele é muito bom mesmo. Obrigada Serafina pela sua paciência em nos ensinar.

    • 5 estrelas QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 estrelas CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 estrelas DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 estrelas APRENDIZAGEM
  • maria helena alves diz maria helena alves

    olá, fiquei impressionada da maneira a qual a instrutora consegue passar com tanta segurança e perfeição,é como se estivesse presente, adorei era o meu maior sonho,já fiz algumas coisa ,ficou perfeito. parabéns quero aperfeiçoar cada vez mais.com a eduk

    • 4 estrelas QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 estrelas CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 estrelas DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 estrelas APRENDIZAGEM
  • Mônica Lopes de Figueiredo de Araujo diz Mônica Lopes de Figueiredo de Araujo

    Muito Bom. Ela tem conhecimento e competência e sabe passar com riqueza de detalhes. Achei Ótimo. quero vê-la em mais cursos e.m breve

    • 5 estrelas QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 estrelas CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 estrelas DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 estrelas APRENDIZAGEM
  • Cleonice Teixeira Lattuada diz Cleonice Teixeira Lattuada

    Me senti um pouco incomodada, pois faltou mais aproximação do camera no momento de algumas execuções das técnicas apresentada, trata se de um curso totalmente prático, sendo assim teríamos que ter total visibilidade do que esta sendo feito. No mais foi satisfatório!

    • 4 estrelas QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 estrelas CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 estrelas DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 estrelas APRENDIZAGEM
  • Veronica Reimberg Maia dos Santos diz Veronica Reimberg Maia dos Santos

    Estou gostando muito, dá pra pegar fácil o conteúdo, a professora e muito atenciosa.

    • 4 estrelas QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 estrelas CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 estrelas DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 estrelas APRENDIZAGEM
  • Roseli Garcia diz Roseli Garcia

    Muito útil. Como principiante tive uma evolução muito rápida com as técnicas ensinadas pela professora Seraphina. Adorei.

    • 5 estrelas QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 estrelas CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 estrelas DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 estrelas APRENDIZAGEM
  • Lena Alves diz Lena Alves

    Gostei, mas senti falta de ver o trabalho sendo feito no bolo, queria um pouco mais achei curto!

    • 4 estrelas QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 estrelas CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 estrelas DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 2 estrelas APRENDIZAGEM
  • Claudia Melo d Angelis D angelis diz Claudia Melo d Angelis D angelis

    Estou gostando do curso, acho que a instrutora deveria trabalhar mais com os bico mais usados.

    • 4 estrelas QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 estrelas CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 estrelas DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 estrelas APRENDIZAGEM
  • Elilane Bruce Bentes diz Elilane Bruce Bentes

    Me surpreende os cursos da eduk, pois não é diferente de um curso presencial, os instrutores são excelentes, conteúdo muito satisfatório, aprendizado dependendo do interesse do aluno podemos ir bem além se colocado em prático tudo o que é repassado aos internautas.Excelente aula!!!

    • 5 estrelas QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 estrelas CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 estrelas DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 estrelas APRENDIZAGEM
  • Mercedes Cardoso dos Santos Moreira diz Mercedes Cardoso dos Santos Moreira

    adorei a professora muito experiente e simpática.Em relação ao formato do curso pago achei rápido poderia ter mais tempo sem a professora correr como no ao vivo, mais fiquei muito satisfeita com o curso, grata pela técnicas.Aprendi muito.

    • 5 estrelas QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 estrelas CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 estrelas DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 estrelas APRENDIZAGEM
  • Ivone Camargos Pêgo diz Ivone Camargos Pêgo

    Excelente curso.Seguindo os passos dá p/ fazer bolos maravilhosos.

    • 5 estrelas QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 estrelas CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 estrelas DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 estrelas APRENDIZAGEM
  • maria leticia satt correa diz maria leticia satt correa

    Super profissional!

    • 5 estrelas QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 estrelas CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 estrelas DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 estrelas APRENDIZAGEM
  • Adriana Mathias Albertti diz Adriana Mathias Albertti

    Eu fiz o curso Técnicas com bico de confeitar com a Sra. Serafina Checo e fiquei completamente maravilhada com tudo o que ela passou. Me abriu os horizontes com novas ideias, dicas muito importantes e que fazem a diferença no resultado final, assim como me mostrou que a arte da confeitaria é maravilhosa. Pra mim que já gosto bastante do que faço, me deu muita tranquilidade. Já testei suas técnicas e deram muito certo. Estou muito feliz e sou imensamente grata a vc Serafina e ao pessoal da Eduk por essa oportunidade de nos aperfeiçoarmos naquilo que mais gostamos com tanta serenidade e no conforto da nossa casa. Obrigada!

    • 5 estrelas QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 estrelas CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 estrelas DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 estrelas APRENDIZAGEM
  • Helade Maria Loureiro da Costa diz Helade Maria Loureiro da Costa

    Gostei mas esperava mais porque achei muito repetitivo e por ser um curso psgo deveria ser direto sem muita parada.

    • 4 estrelas QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 estrelas CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 estrelas DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 estrelas APRENDIZAGEM
  • Edna Soares de Almeida avaliou Edna Soares de Almeida
    • 4 estrelas QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 estrelas CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 estrelas DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 estrelas APRENDIZAGEM
  • Sandra dos Santos Estrela avaliou Sandra dos Santos Estrela
    • 4 estrelas QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 estrelas CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 estrelas DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 estrelas APRENDIZAGEM
  • ANDRÉA CHAIB REZECK avaliou ANDRÉA CHAIB REZECK
    • 4 estrelas QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 estrelas CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 estrelas DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 estrelas APRENDIZAGEM
  • Aline Maria Pinto e Ávila diz Aline Maria Pinto e Ávila

    Serefina explicou de forma clara, com muita tranquilidade como trabalhar com cada tipo de bico.

    • 5 estrelas QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 estrelas CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 estrelas DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 estrelas APRENDIZAGEM
  • Teresa Domingues De Camargo Bettim Bettim diz Teresa Domingues De Camargo Bettim Bettim

    foi muito bom aprendi muito agora e so treinar uma profissional muito boa sempre q posso assisto todos os cursos da eduk ensinam mesmo todos vcs da eduk estao de parabens todos meus trabalhos estao sendo mais perfeitos depois q descobri a eduk parabens serafina checo ensina muito bem e qr faser aquele de bolos decorados com ela tambem afinal acabando o pagamento de um depois faço outro ne kkkkkkkkkk obrgd a todos a renata q fas muitas perguntas e tira as duvidas da gente agora eu so gostaria de saber como vou adquirir o certificado do curso

    • 5 estrelas QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 estrelas CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 estrelas DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 estrelas APRENDIZAGEM
  • Ines Angelica de Assis Ulrich diz Ines Angelica de Assis Ulrich

    Serafina obrigada por ensinar com carinho e dedicação.Você é um encanto é um jardim cheio de flores.Te amo, Deus te abençoe.

    • 5 estrelas QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 estrelas CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 estrelas DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 estrelas APRENDIZAGEM
  • VANIR CAIXETA NUNES MUNDIM diz VANIR CAIXETA NUNES MUNDIM

    AMEI. FANTÁSTICO. APRENDI FAZER FLORES MARAVILHOSAS. VOU TREINAR, TREINAR , TREINAR E TREINAR BASTANTE CONFORME ORIENTOU A GRANDE MESTRA DAS FLORES. BEIJOS

    • 5 estrelas QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 estrelas CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 estrelas DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 estrelas APRENDIZAGEM
  • Regiane Santos da Silva Marques diz Regiane Santos da Silva Marques

    Excelente

    • 5 estrelas QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 estrelas CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 estrelas DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 estrelas APRENDIZAGEM
  • elaine cristina pardini capalbo avaliou elaine cristina pardini capalbo
    • 4 estrelas QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 estrelas CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 estrelas DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 estrelas APRENDIZAGEM
  • Juliana Gonzalez de Oliveira avaliou Juliana Gonzalez de Oliveira
    • 5 estrelas QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 estrelas CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 estrelas DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 estrelas APRENDIZAGEM
  • Emporio Do Caranguejo diz Emporio Do Caranguejo

    Achei as perguntas da avaliação para certificado mal formuladas, e mais não vemos os erros e acertos, não tem como saber qual a questão que erramos!

    • 4 estrelas QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 estrelas CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 estrelas DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 estrelas APRENDIZAGEM