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Cód.: 97

Curso online de
Panificação com Eduardo Beltrame

Curso disponível para acesso imediato.

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  • Certificado reconhecido

O que você vai aprender:

  1. 1
    Apresentação do autor e Apresentação do Curso
    1. Aula 1 Apresentação do autor e do curso
  2. 2
    Do que você vai precisar
    1. Aula 2 Listagem de materiais
  3. 3
    Conhecendo as farinhas e os fermentos
    1. Aula 3 Conhecendo as farinhas e os fermentos
  4. 4
    Massa básica
    1. Aula 4 Preparo do Pão Francês
    2. Aula 5 Atividade sobre o Pão Francês
  5. 5
    Pão de Cereais
    1. Aula 6 Preparo do Pão de Cereais
    2. Aula 7 Atividade sobre o Pão de Cereais
  6. 6
    Pão de Hot Dog e Pão de Hambúrguer
    1. Aula 8 Preparo dos pães de Hot Dog e Hambúrguer
    2. Aula 9 Atividade sobre pães de Hot Dog e Hambúrguer
  7. 7
    Broa de fubá
    1. Aula 10 Preparo da broa de fubá
    2. Aula 11 Atividade sobre broa de fubá
  8. 8
    Ciabatta
    1. Aula 12 Preparo da Ciabatta
    2. Aula 13 Atividade sobre Ciabatta
  9. 9
    Pão de Queijo - Comum e recheado
    1. Aula 14 Preparo do pão de queijo e suas variações
    2. Aula 15 Atividade sobre Pão de Queijo
  10. 10
    Pão de Batata
    1. Aula 16 Preparo do Pão de Batata
    2. Aula 17 Atividade sobre Pão de Batata
  11. 11
    Pão de Torresmo
    1. Aula 18 Preparo do Pão de Torresmo
    2. Aula 19 Atividade sobre o Pão de Torresmo
  12. 12
    Pão de Forma
    1. Aula 20 Preparo do Pão de Forma
    2. Aula 21 Atividade sobre o Pão de Forma
  13. 13
    Pão Integral com passas
    1. Aula 22 Preparo do Pão Integral com passas
    2. Aula 23 Atividade sobre Pão Integral com Passas
  14. 14
    Pão de Leite
    1. Aula 24 Preparo do Pão de Leite
    2. Aula 25 Atividade sobre Pão de Leite
  15. 15
    Pães doces
    1. Aula 26 Preparo Wanderleia (língua da sogra), trança e recheado com doce de leite
    2. Aula 27 Atividade sobre Pães doces
  16. 16
    Finalização do curso
    1. Aula 28 Recapitulando, agradecimentos e despedidas
  17. 17
    Aula Bônus
    1. Aula 29 Bate papo com o autor 26.10.2013

Sobre o curso

Através de vídeo aulas dinâmicas, distribuídas em 16 capítulos, e de uma plataforma interativa, o curso de Panificação do Chef Eduardo Beltrame possibilitará ao aluno aprender diverso tipos de massas de pães, desde o preparo da massa de pão francês até massas de pães doces. O curso compreende ainda técnicas de como usar cada tipo de farinha e fermento e os materiais necessários para o preparo das massas. Das 12 receitas ensinadas, assim como as suas variações, apenas o pão francês exige forno profissional. Todas as demais receitas são adaptáveis a fornos e utensílios domésticos.

  • Grupo aberto dos alunos deste curso no facebook:

    eduK | Panificação

  • Carga horária:

    4 horas

  • Nível do curso:

    Básico

  • Público-alvo:

    O curso foi elaborado para aqueles que desejam desenvolver competências necessárias para exercer a função de padeiro, assim como complementação, atualização ou aprofundamento da área.

  • Objetivo geral:

    Ao final do curso, o aluno será capaz de preparar diversos tipos de massas, desde massas de pães salgados a doces. Saberá os tipos de farinha, fermentação, temperaturas de forno, ponto de véu, etapas de sovamento, modelagem e crescimento da massa.

  • Pré-requisitos:

    Curso livre. Para esse aprendizado, não há pré-requisito.

Sobre o autor

Eduardo Beltrame
Eduardo Beltrame

O premiado confeiteiro Eduardo Beltrame é formado em Gastronomia e pós-graduando em Práticas Gastronômicas e Negócios em Alimentação. Há mais de duas décadas atua na área. Tem especializações internacionais nas áreas de confeitaria e panificação, inúmeras participações nas mídias escrita e televisiva e atualmente ministra cursos em todo o país, além de prestar consultorias a empresas do segmento.

O que estão falando sobre este curso
  • Panificação
    luciana black fracalanza muzy
    4.0
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    eduardo augusto bellomi

    muito bom o curso,o eduardo realmente passa o conhecimento pratico que ele adquiriu com seu trabalho.só queria ressaltar que eu corto o pao frances com 65gramas ,pois com 55gr,como no curso ele ficou com menos de 50gr depois de assado.um abraço.

    4.0
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    zuleide cury
    4.25
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    FABIO ALVES PEREIRA
    4.0
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Tiago Bandeira de Melo Ribeiro

    Se comparado com o curso de Confeitaria Básica, com o mesmo Eduardo Beltrame, achei o primeiro curso mais estruturado. O conteúdo das receitas foi disponibilizado em arquivo para download. E, neste curso, apena nas telas dos vídeos. E a transparência das telas das receitas não foi a mesma em cada capítulo, pois em alguns foi difícil ler o conteúdo das receitas. E ouve uma pequena falha, onde o instrutor comenta sobre eventuais testes após cada capítulo, e os mesmo não acontecem. Mas no geral o curso é muito bom. O instrutor é muito capaz. E o propósito do curso foi alcançado. Estão de parabéns!

    4.25
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Ulimar Paes do Amaral

    O Edu podia na hora de começar a fazer a massa, mostrar o passo a passo. Porque aparece já dentro da masseira e depois a massa pronta para o descanso e moldagem.,

    4.33333
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    ELISÂNGELA PEREIRA DA SILVA
    3.25
    • 1 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Maria Andrade

    A dedicação, carisma, didática e transparência do professor é que tempera o curso . Excelente, é como se estivesse pondo mesmo a mão na massa . Agente chega a sentir o calor e o cheirinho do pão Dá água na boca!

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    DANIEL BARROS DIAS
    4.25
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    abelario domingos dos santos

    Realmente eu gostei muito, pois é bem explicativo. Só temos que ter muita atenção e força de vontade de aprender. Eu recomendaria aos meu amigos sim, com toda certeza

    4.5
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Nubia Oliveira Santos
    4.0
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Jorge Luiz de Oliveira

    Um curso com ótimo conteúdo. Professor com uma didática de ensino maravilhosa, consegue expressar seus conhecimentos de forma fácil aplicável mesmo online. Um curso de rápida duração, mas que em seu conteúdo trás tudo que precisamos para uma boa bagagem. Agradeço a Eduk e ao Professor Eduardo Beltrame por essa oportunidade. Grande abra, Jorge Luiz

    4.5
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Jorge Luiz de Oliveira

    Ótimo curso. Professor com uma didática incomparável. Consegue expressar seu conhecimento de forma tão real que chegamos a sentir o cheiro e a textura das massas. Agradeço a Eduk e ao Professor Eduardo Beltrame a oportunidade de fazer esse curso. Abraços, Jorge Luiz

    4.75
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    MARCIA MARY SILVA
    3.75
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 3 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Edilaine Cristina Milanez

    Adorei o curso e aprendi muito, tenho muita facilidade na cozinha , mas com as técnicas que aprendi ,vou virar um expert em pães. Meu agradecimento a todos. Um abraço. Edilaine

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    jose maria da silva
    4.0
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Edson Correia da Silva

    Eduardo,boa noite! Sou farmacêutico e adorei fazer este curso, gostei do que você falou em relação ao profissional. Realmente temos que fazer as coisas com muita paixão, eu penso e sou assim e ensino os colaboradores que trabalham comigo que é importante para o nosso ego ser apaixonado pela coisas que fazemos. Você estar de parabéns, já fiz alguns cursos online, mais este foi o melhor. Muito obrigado. Edson.

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Luis Carlos Batista da Silva

    Bom em relação ao curso é muito bom, mas, a maneira que o professor ensina é a maneira tradicional e ele ñ usa todos os equipamentos como modeladora, cilindro e outros para q possamos aprender de forma correta os mesmos, pois tenho uma padaria e estou passando por problemas deste tipo, pois tenho equip. industriais e ñ artesanais. at +.

    3.25
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 2 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 3 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    ivone de souza godoi

    esses pequenos detalhes que ele fala,faz toda a diferença.Ele é um otimo professor e passa tudo que sabe.adorei

    4.5
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Stephanie Rafaella Rodrigues Pereira

    Estou abrindo uma confeitaria e esse curso me ajudou muito na escolha das melhores receitas que irão para a mesa do meu consumidor. Obrigada Eduardo Beltrame pela dedicação e clareza com que ensina a arte da fabricação dos pães. Já estou matriculada em outros cursos da Eduk e principalmente do Eduardo. Sei que será sucesso garantido!

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    neuza gomes luiz

    Estou muito satisfeita com o curso, parabéns a eduK por ter como membro de sua equipe , profissional como Eduardo Beltrame, humilde , que não é egoista e sabe que é dividindo que se multiplica , dividindo, conhecimento, carinho e competencia. Estou muito feliz em fazer esse curso , realização de um sonho : fazer um um curso de panificação com Eduardo Beltrame ., obrigada e parabéns novamente ...

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Neide Fonseca

    Equipe eduk, Professor Chef Eduardo Beltrame, estou realmente muito satisfeita por ter feito este curso de panificação com voces. Sou apaixonada pela gastronomia, em especial confeitaria e panificação, sempre me dediquei a pesquisas, gosto de criar minhas receitas, e estou realmente muito contente, por poder acrescentar mais ao meu aprendizado, todas estas informações, passadas neste precioso curso, oferecido por voces. Tenho certeza que minhas criações vão ficar melhores ainda. Já adquiri outros cursos também. Muito obrigada. Abraços.

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    MONICA DA SILVA LIMA

    Boa tarde, Eduardo você esta de parabéns. Me deu uma duvida em relação ao melhorador. Você relatou no curso na parte de pães doce que poderíamos acrescentar melhorador caso tivermos a certeza da qualidade da farinha. No caso como posso calcular a quantidade de melhorador para cada tipo de pão? Qual seria a porcentagem utilizada se a massa não pedi o melhorador? Aguardo contato. Monica Lima

    4.5
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Edmilson Ferreira da Silva

    Quero Parabenizar, por todo o conteúdo, que esta sendo muito profissional,estou muito feliz em degustar com os olhos ,enriquecendo os conhecimentos, agregando mais sabedoria e aprendendo muito mais, desta maravilhosa arte de fazer, cozinhar,depositando o amor nos alimentos para que as pessoas possam experimentar desde amor depositado nas nossas mãos, isso sim e uma verdadeira obra de arte, cozinhar,fazer,unir os ingredientes de forma correta na proporção ideal isso realmente e amar, Parabéns estou gostando muito.

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Vagno França Hajj
    3.75
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 3 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    joão mafetano filho
    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Ilma Santana Santos

    gostei muito de fazer online

    4.5
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    elizete regina cardoso

    adorei o curso, o Eduardo tem uma didática excelente, farei outros cursos com certeza. Quero agradecer a todos!!

    4.75
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Reginaldo Pinto

    Até o presente momento praticamente näo vemos ele usar maquinário. Eu tinha antes de comprar o curso falado isso através do chat que eu tinha visto um comentário que ia nessa linha. Gostaria mais de ver ele usando também os equipamentos. Como modeladora, e massadeira. Do resto estou satisfeito com a didática do Eduardo e os conceitos e prática que ele passa. Até o presente momento agradeço. Gostei.

    4.0
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Maria das Dores Costa Antonio

    O curso panificação é fácil de aplicar todas as receitas,de uma linguagem de fácil entendimento,o Eduardo tem um ótimo senso de humor e parece que ele realmente está ao meu lado enquanto ensina.Parabéns EDUK pela oportunidade de aprendizado.

    4.0
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Joilson de Souza Valente

    Falta mais intruções com relação as técnicas de forno.

    4.0
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    rnegamaluka@hotmail.com

    muito mas aliviado agora vamos emtra na confeitaria

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    FABIO ALVES PEREIRA
    4.0
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    aline resende lima gonçalves
    4.0
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Joabe Paixão Fernandes
    4.25
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    YVON CHARLES ROEMANS

    bom muito

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Fernanda Magalhaes Pinto
    4.0
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Divair Tadeu Nicolucci

    Penso que o passo a passo poderia ser melhorado, como por exemplo mostrar colocando os ingrediente um a um na masseira; pois surgem dúvidas, pricipalmente quanto aos ingredientes líquidos. Outra; a agua na masseira deve ser gelada e na bancada sem o uso da masseira é morna? Sabemos que o fermento é ativado pelo calor, mas um leigo não.

    4.25
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Silvani Rodrigues da Silva

    foi muito valido , pois pretendo realizar outros cursos.

    4.75
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Elisangela Maria de sousa Godoy

    Excelente. Quem tiver oportunidade de fazer o curso, aproveite!!!!

    4.5
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Robson dos Santos Machado

    Bom curso! Agora todo o processo de aperfeiçoamento é por sua conta, quem pratica faz bem. Boa Sorte! "O saber não é um processo pelo qual o professor é o único responsável, ele não existirá por mais que o professor seja excelente se você não busca-lo em sua plenitude. Robson Machado"

    4.0
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    jeferson jose ferreira
    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Catarina Marise Nunes e Silva Santana
    4.75
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    carlos eduardo della torre silva

    estou muito satisfeito com o curso, adquiri um grande aperfeiçoamento na profissão com ele! Eduardo beltrame está de parabens, espero que continue sempre assim, deixando seus alunos satisfeitos!

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    renato carlos de souza ignacio
    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Eliane Alves de Assis

    Gosto muito de fazer pão. A maneira como o professor explica melhorou muito meus conhecimento,e me tirou muitas dúvidas.Só não sei como encontrar alguns ingredientes: melhorador de farinha e fermento fresco, não encontro aqui na minha cidade. Este curso é maravilhoso, e o professor transmite muito bem seus conhecimentos .

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Marta Aparecida Ribeiro

    Eu não esperava que o curso seria assim, muitas dicas. Gostei muito mesmo.

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    maria rosalina de souza sena

    sim os professores poderiam falar sobre gasto, custo,lucro ficaria muito mais satisfeita e nos ajudaria bem mais

    4.75
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Antonio Passidomo

    Um curso que cumpre ao que se propõe. Excelente em todos os sentidos! Valeu o investimento.

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Juciene Carvalho Raimundo
    4.25
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Luciana Tenório da Silva

    Só agradecimentos!!! Tudo foi extremamente útil ao meu aprendizado. Parabéns!

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Hosaná Dantas
    4.0
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Erisvan de Oliveira

    muito bom

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Danielle Christina Sgorlon Jorgetto
    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Edineia Katayama de Lima

    Adorei o curso !!! Comecei por curiosidade, mas gostei tanto que quero aprender mais para me profissionalizar... O professor é maravilhoso!!! Só elogios

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Cíntia Leal
    4.75
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Elizabeth Carvalho  Marchetti

    Conforme, minhas respostas eu adorei !! Já conhecia o Eduardo da Tv. Era Louca para fazer o curso com ele. Mas, estava longe das minhas condições. Sou neta de padeiro !! e puxei um pouquinho do Dom. Mas, claro, sempre temos que aprender. Até porque meu Avô faleceu eu eu era uma garota de 14 anos, hoje com 60 anos kkk. Penso como Eduardo ! Faço tudo com AMOR !!! Além de respeitar as pessoas. A única coisa que eu senti, é que não consegui acessar a Aula Bônus . Mas o curso, o Eduardo Beltrame e a EDUK estão de parabéns !! é tudo um Show !!! Maravilhoso e com muita qualidade.

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Cláudio Roberto Braga Meireles
    4.25
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Bruna Santos da Rosa
    4.25
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Iranete Neres Ramos

    Adorei o curso,vcs estão de parabéns!

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Lívia Canela Silveira Soares

    A única coisa que tenho dificuldade é na criatividade da modelagem dos pães. Gostaria q ele mostrasse como fazer aquela modelagem de croassint.

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Liana Cristina Oliveira Camilo
    4.0
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Maria Aparecida Ribeiro da Silva

    No material esta faltando o tempo que cada pão passa na masseira e quanto tempo se for manual. Quem não tem noção de panificação fica perdido.

    2.75
    • 3 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 2 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 2 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Vanda Varrichio da Silva

    Gostei muito do curso, parabéns!

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Margareth Fonseca Coelho

    O curso é ótimo, super claro, dinâmico. E o Eduardo é maravilhoso, parece que nasceu para ensinar. Para quem se interessa em fabricar pães eu recomendo este curso. Vai ficar muito satisfeito.

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Georgiano Edson Lima Dantas de Farias
    4.0
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Luciano Ferreira Novais

    Essa receita base do pão doce é a mesma do pão bolachão carteira e crioulo.

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Gisele Lüthy

    Amei o curso de Panificaçao que fiz com Eduardo Beltrame,um Otimo Profissional que passa a diante os seus conhecimento de uma forma simples e bem detalhada.Uma otima oportunidade para pessoas que como eu vivem fora do Brasil, de aprender sempre mais. OBRIGADA Eduk e Eduardo Beltrame. Gisele Lüthy

    4.75
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    vilma dos santos

    tudo muito bom eduk esta de parabens e os professores tb eu comprei alguns cursos eestou satisfeita.parabens a todos da eduk.Vilma sao paulo capital.

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    vilma dos santos

    tudo muito bom eduk esta de parabens e os professores tb eu comprei alguns cursos eestou satisfeita.parabens a todos da eduk.Vilma sao paulo capital.

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Adriana Soares
    4.75
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    claudia maria teixeira lattari

    O curso é excelente! Com certeza quem assistir fará muitos pães...

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    gilson muller
    4.5
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Isaac Sidou
    4.25
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    ana lucia cunha de vasconcelos

    no ínicio tive dificuldade de acesso ao curso o que me chateou bastante e não recebi um retorno de minhas dúvidas e queixas, agora continuo com dúvidas que tento esclarecer mas não tenho um feed back

    4.0
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Adão Brigida

    Até o presente momento estou satisfeito com o curso, lembrando que eu estou na metade das aulas teóricas ainda é pouco para avaliar.

    4.0
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Karen Kumahara
    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    valdnei

    gostei muito das técnicas,mas tenho dificuldade em fazer variedades bem pequenas bonita e gostoso , isso porque minha chef pega no meu pe, sou padeiro profissional mas estou com essa dificuldade.quero fazer um curso desta maneira eduk me ajudem obrigado

    4.75
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Roberta Travassos

    Muito bom, eu recomendo

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    fabio junior paes
    4.0
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Eliane Maia Faria Saboya Pontes
    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Lucimar Guimarães de Sousa

    por ser online não esperava alcançar o conhecimento desejado, no entanto fiquei satisfeita com o resultado e aperfeiçoei bastante.

    4.0
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Isabel Sampaio Bernardi

    fiz os paes e roscas natalinas com sucesso ficaram lindas.

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Eric F. Teles
    4.0
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Thiago Rocha

    O curso na teoria é muito bom,mas este tipo de curso é meio complexo.Na minha opinião teria que ter maiores explicações em algumas receitas,por exemplo no preparo do pão francês:não tem o tempo necessário para assar por completo,não tem o tempo necessário do vapor do forno e outros pequenos detalhes que teriam que ter mas atenção!!!Mas analisando num todo o curso é muito bom!!!

    3.25
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 3 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 2 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Elizabeth Rocha Fortes de Pádua

    Estou adorando. O curso é fantástico e o Eduardo transmite de uma forma que realmente é possível a gente fazer e acertar

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Maria das Graças Dias

    Boas receitas;linguagem clara e objetiva;muitos esclarecimentos adicionais.Muito bom.

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Ana Cristina Bernal
    4.0
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Lucas Oliveira Lindôso

    Domínio do conteúdo e metodologia objetiva e significativa. Postura adequada de ensinar(sem vícios de linguagem), ou seja linguagem clara e acessível.

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Marcos Mario Cavalcanti
    4.5
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Cristiane Motta Maluf
    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Vanessa Reis de Lacerda

    Maravilhoso o curso!Claro e objetivo. O Beltrame é 100% + 10, e vocês da eduk estão de parabéns.

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Adenir Pereira
    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Luciano Henrique Durante

    ótimo!

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Miguel Matos

    Sou Português e confeiteiro e vim para o Brasil para poder investir como tal. Desde que tive conhecimento dos cursos da Eduk tenho participado e tenho aprendido bastante com isso o que será um grande investimento para mim mesmo, espero poder continuar a aprender com vocês.

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Laila Heredia

    Eduardo Beltrame é excelente e se mantém humilde, mesmo com toda a sua bagagem e experiência. Curso muito bacana.

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Marilene Fernandes

    Foi um curso maravilhoso, principalmente para quem já é apaixonada por fazer e comer pães!!! O Eduardo Beltrame é muito simples para ensinar. Adorei!!!

    4.75
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Maria D S Pazini
    4.75
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Helen Raf
    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Vinicius Augusto Thomaz

    O curso tem algumas falhas de edição, um ponto bem importante para a produção de pães, é com relação a aplicação de vapor, acredito que essa técnica poderia ser melhor explicada e também quais os tipos de pães que utilizam essa técnica.

    4.0
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Rita De Cássia Ribeiro De Castro

    Eduardo Beltrame,depois desse curso minha vida mudou,voce consegue passar seus ensinamentos muinto bem,faceis de ser entendido,estou tão feliz,so tenho a agradecer a eduk e a voce Eduardo por tudo que eu aprendi.Eternamente grata.Quando eu abrir minha confeitaria apresento a voces.

    4.75
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Danilo Cesar de Castro Rosa
    4.25
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Warlisson chagas Viana

    Gostei do curso muito ,pois ja atuo na área de panificação, e adquiri muitas duvidas que tinha !!

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Vera Lucia da Cunha

    Passei a gostar muito mais de fazer pães!!

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    ANA RITA BARBOSA DE SOUZA
    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Gabriella Buarque Seixas de Araújo
    3.75
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 3 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Adriana Javaroni

    Boa noite!! Estou muito satisfeita com o curso, mas tenho uma dúvida com relação ao pão francês. Gostaria de saber se pode ser feito em forno industrial, mas que não tenha o vapor. Eduardo não comentou nada, então se eu, de repente, colocasse uma assadeira com água no fundo do forno para criar vapor deixaria a casca do meu pão crocante? Muito obrigada pelos valiosos cursos!

    4.75
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Elisangela aparecida Delfino Dias
    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Raíssa Kapiski
    4.25
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Maria de Lourdes Ildefonso R. de Oliveira

    Eduardo Beltrame simplismente maravilhoso.

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Suzana Costa Camargo

    O curso é maravilhoso.Parabéns

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Adriana Souza

    Boa tarde, amei o curso, o Eduardo Beltrame é o "cara", ensina muito, e tudo é uma delícia!Só acho que poderia ter um canal ou email onde pudéssemos tirar algumas dúvidas que ficam, eu por exemplo, fiquei com dúvida de como modelar o pão de leite, e sobre congelamento.

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Marcia de Paula Oliveira Araujo

    É um curso maravilhoso, enriquecedor. Muito obrigada!

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Fernanda Lima
    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    cristiane cerqueira pereira

    RECOMENDO A TODOS.EXCELENTE CURSO.

    4.75
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    jose tanous boulos

    muito bom

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Nilzete Maria Teixeira dos Santos

    ameei o curso de panificaçao, o eduardo explica tudo direitinho, sem contar q ele e muito alegre, extrovertido e assim a aula fica mais interressante. adorei o curso, muito obgda . e parabens eduardo beltrame. abraços.

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    simone leandro de freitas  Silvestre

    Amei cada aula,cada dica do professor,tudo foi de uma valia muito grande para mim, pois sempre quis um curso deste porte e recomendo para iniciantes como eu,e estou aqui feilz da vida!!! Valeu equipe EDUK !!!

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    mauricio luiz da silva
    4.0
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Ana Maria Lupi Ueno

    Bom dia Eduardo.Hoje é domingo e costumo fazer algo diferente para comer e resolvi fazer o pão francês.Ficou muito bom , mas eu não coloquei o melhorador de farinha pois não conheço .Eu sempre coloco leite ou água morna em minhas receitas , desta vez segui seu concelho(água fria) e me surpreendeu, mesmo hoje estando frio, os pães cresceram.Obrigada você está de parabéns, pois sabem expor bem suas aulas.Olha que sou professora aposentada.Ana Maria

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Regina de Oliveira Balthazar
    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Danielle Vieira Santana da Silva Moreira
    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Isabel Júlia Amery
    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Everton Saturno

    O curso me parece muito rápido poderia ser mais devagar com mais dicas

    4.0
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Maura Verissima do Nascimento

    Excelente. Não sou de dar nota máxima, mas foi merecidíssimo. Fiquei mais apaixonada pela panificação. Não tenho muita habilidade, mas vou fazer e vai dar certo. Quero fazer o curso de Panetone. Eduardo tem um jeito fácil e descontraído de ensinar. Obrigada Eduk e Obrigada Eduardo. Grande abraço

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Jaqueline Alessandra Rezende Schmidt
    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Rosane Maria Hugentobler Schlickmann
    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    divino silva miranda

    Prático e didático

    4.0
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    cleonice giordani

    ESTOU IMENSAMENTE SATISFEITA COM O CURSO, O CURSO TODO É BEM ESTRUTURADO, COM INFORMAÇÕES CLARAS E OBJETIVAS,O CONTEÚDO É DESENVOLVIDO COM SEQUENCIA, A TÉCNICA É FÁCIL DE SER ACOMPANHADA.

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Marjorie Salu Miranda Sá

    Acho apenas que deveria ter um canal direto com um professor responsável pelo curso para tirar alguma dúvida que tenha permanecido. De resto, tudo ok.

    4.0
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Vitória Doescher Capelari

    Excelente! Amo os cursos da Eduk! Parabéns!

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    eliane de oliveira

    maravilhoso , curso mas tem uns errinhos na digitacao dos ingredientes no mais maravilhoso, chef Eduardo sempre arrasando demais

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Luzia Lemke
    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Dinalucia Dias Rosa

    assisti um curso com EDUARDO e me apaixonei e fiz assinatura de todos os cursos e nao paro de indicar e maravilhoso muito obrigada EDUCK e EDUARDO amo voces

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Maria Laury Bezerra Campelo

    Muito bom, recomendo.

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Thiago Reis Bartanha
    4.5
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Sonia Macanha Correia Ferreira

    A EDUK ESTA DE PARABÉNS POR TRAZER PROFESSORES DE NÍVEL DEZ EM TUDO.ADOREI.

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Valeria Anzolini
    4.0
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Eli Menezes
    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Nicolina Maria de Laia

    Maravilhoso este curso,parabéns Eduardo você é 10.

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Jane Aparecida Martins

    Este curso é muito bom, temos várias dicas e tenho certeza que estarei colocando em prática tudo que aprendi.

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Joelma Oliveira SIlva Oliveira Silva
    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    tania rodrigues dos santos

    queria saber se posso usar a maquina de pao para bater a massa usando gelo para nao aqueser

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    adriana paula bianchini de lima

    foi otimo gostei demais,Eduardo é um excelente profissional só tenho agradecer obrigada

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    JANAINA BORTOLANZA DE GOES
    4.5
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Marcos Aparecido Costa
    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Marcia Nakandakari
    4.25
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Adriéli Keli Polenz
    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Debora Cristina de Farias
    4.75
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    CLEBER JAQUES CAMPOS
    4.75
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Vera Lucia Bastos Soares

    Maravilhoso o Curso , o professor é sensacional, as receitas também, e chamo a atenção para a qualidade do material em pdf, coisa que em outros cursos deixaram muito a desejar os arquivos escritos, muito vagos. PARABENSSSSS.

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Leticia Garcia Stranghetti Pedroso

    EU QUERIA TER VISTO AS RESPOSTAS QUE EU ERREI NO TESTE FINAL, SENDO ASSIM NÃO SEI EM QUE ME EQUIVOQUEI.

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    ALESSANDRA SANTOS

    MARAVILHOSO!!!

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Rafael Bernardino
    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Carlene de Carvalho Moreira Neves

    Gostei muito deste curso. Realmente me surpreendeu. Meus parabéns ao Prof. Eduardo Beltrame. Ele tem uma ótima didática, além de ser muito carismático. Ele sabe deixar as aulas bem motivadas e alegres.

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Joyce Salles
    4.0
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Guilherme Aparecido da Silva
    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Pathy Bds

    Antes do curso eu só fazia um único tipo de pão receita que eu tenho muito carinho pois aprendi com a minha mãedrasta Carolina e hoje todos os pães maravilhosos que gosto e admirava nas vitrines posso fazer e apreciar junto com a minha familia. Muito Feliz com tudo que tenho aprendido como diz o Edu receitas padronizadas não tem como dar errado e a maneira que ele ensina é tão boa que se alguma coisa não sai com perfeição fica fácil a gente detectar o que fizemos de errado. Obrigado Eduardo obrigada Eduk

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Patricia dos Santos Marques Souza

    o curso é muito bom tanto para quem está iniciando como para quem está na área. Se soube que era bom assim, tinha assinado antes. Muito obrigada EduK por esta oportunidade de aprendizado e aperfeiçoamento.

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    carmen lucia chiavenato tosi

    Curso maravilhoso, rico e sintetizado, ágil e rápido. Sem necessidade de moderador o qual às vezes atrapalha.

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Janete Moura de Sousa

    SEMPRE QUIS SABER COMO FAZER DETERMINADOS PAES. NA EDUK COM EDUARDO BELTRAME, AGORA SIM ME SINTO SEGURA PARA REALIZAR ESSA DELICIOSA TAREFA E APRESENTAR AOS MEUS FILHOS CHEIA DE ORGULHO.OBRIGADA

    4.25
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Flavia souza
    4.5
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Geraldo Lucio da Silva

    Curso é ótimo, só gostaria que o professor falasse um pouco mais das diferentes massas, tipos e modelagem de Paes.

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Sabrina Mattos Ferreira
    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Myrthes Lutke
    4.75
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Suely Alzira Michel

    Meu primeiro curso que comprei e o incentivador para eu assinar o EDUK foi o Eduardo Beltrame. Curso mais que perfeito, excelente didática e pessoa. Amo pães e já fiz vários pães dele. Todos divinos. Parabéns de novo EDUK.

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Mirian Oliveira
    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Raphael Kaiss
    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    MARINA CÓVOS
    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Alexandre Leme Checchia
    4.0
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    zenaide barbosa

    Parabens sou muito grata por voceis me proporcionarem esta oportuninade

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Maria Francisca Damiao Pereira
    4.25
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Angelo Raso

    Gostei muito...excelente

    4.75
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Lucilenne Bianchi Feitosa
    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    RODRIGO DE OLIVEIRA SANTANA
    4.5
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    RODRIGO DE OLIVEIRA SANTANA
    4.5
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Fernando Carvalho
    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Rayanne Alves Barbosa
    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Maria Aparecida Soares Dias
    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Lucca Giacobelli

    Estou satisfeito com o curso, este e apena o primeiro... Mto obrigado...@rangodhoje

    4.75
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    CRISTIANO PADILHA
    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Cideni Felske

    muito bom, só nao é comentado nos tipos de forno como por exemplo ( eletrico),pois estou em duvida qto a temperatura , o tempo,se deixa ligado o dourador tambem enquanto assa.

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Luze-Mêry Menezes Marques

    Estou amando fazer este curso Meus conhecimentos com esta bagagem da eduk com certeza vão me fazer ir mais longe Um forte abraco

    4.0
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Débora Avelino M. C. Real
    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Juliana Bernardes Caetano
    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    José Lucio Junior
    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Maria Rita Pesic

    Maravilhoso! Gostei da didática, muito bem explicado, sem deixar dúvidas. Parabéns!!!!

    4.5
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Arlete Belarmino da Silva

    O professor Beltrame explica muito bem.EStou muito satisfeita.Os professores sâo dez. ,

    4.25
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Rosimar Passos

    Amei fazer este curso online, parecia que estava em uma aula presencial...Agradeço ao professor que é um fofo em dividir os seus conhecimentos e a Edu K por proporcionar este curso online e tantos outros com tanta qualidade para aqueles que trabalham e não tem condições de estar em uma aula presencial...Obrigado à todos....

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Suzinea Tezotto Meneguel
    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Claudia Barros

    O Eduardo é um gênio! Entende muito do assunto e explica muito bem! Adorei o curso!!!

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    solange alves

    Estou super feliz ,curso maravilhoso,aprendi muito era tudo o que sempre sonhei .Meu desejo sempre foi fazer um curso de panificação,e agora realizei este sonho,graças há Eduk e ao querido mestre Eduardo Beltrame.Recomendo há todos que façam a assinatura ,por que ,com há Eduk é aprender sempre ,preparada para seguir em frente com todo o conhecimento necessario para o sucesso,obrigada familia Eduk.

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    barbara vieira dos santos

    Amei o curso pois tirei muitas duvidas a Eduk ta de parabéns e Eduardo Beltrame.

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Wagner de Paula Rodrigues

    GOSTARIA DE GRAVAR PARA VER NA tv

    4.5
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Rosimar Pereira Cavalcante
    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Luiz Elieldo Macedo Rodrigues

    antes de mais nada agradecer pela a oportunidade de aprender algo tão importante sem mesmo sair de casa. e dizer que o professor Eduardo é espetacular, adorei o curso, e aprendi muito e vou aprender muito mais ainda revendo as aulas, tudo de bom o curso.

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Gislene Portela de Souza
    4.0
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Bianca Lucia

    amei ter assistido do principio ao fim, foi bastante esclarecedor mas tenho uma dúvida, entendi q por causa do tipo de farinha deve-se acrescentar o melhorador, mas se não colocar o q alteraria no todo da receita, de que maneira isso é percebido? ou não. desde já meu agradecimento pela oportunidade do acesso aos cursos de vocês, estou encantada.

    4.25
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Fernando Silveira Frias Júnior
    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Giane Eller Costa

    Apesar da boa didática e facilidade das receitas, senti falta de mais informações técnicas para entender de fermentação, de preparação da massa, de equipamentos. É apenas uma sucessão de receitas.

    3.0
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 2 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 2 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Cleimar Ap. Do Carmo Oliveira Vidal
    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Luciane Prado Ranzi
    4.0
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    michelle hasse

    Ótimo!!! Muito didático!!!

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Eliane Vargas

    Este curso é maravilhoso, recomendo muito ele tira as dúvidas que eu tinha excelente. A Eduk esta de parabéns por apresentar professores que ensinam e ainda da as dicas de como fazer. São profissionais e muito simpático os professores. PARABÉNS A TODOS E A EDUK POR PROPORCIONAR OS CURSOS.

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Victor Arney Leão de Oliveira

    Alem do grande carisma do padeiro, ha uma boa e intensa explicação na qual pude entender todos os principios básicos da panificaçao. Desde já fico extremamente agradecido.

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    PAULO MARCELO BARBOSA DE ARAUJO
    4.0
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Paula Tibola Bertuoli
    4.0
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    moyses abrahao zeraib filho

    muito bom,vou indicar.

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Gentil Furtado de Carvalho Junior

    De importância àquilo que gosta e certamente verá que as coisas serão prioridades em sua vida!

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Daiana De Carvalho Montanari

    Adorei o curso, aprendi muito. Eu estava fazendo pão errado, e aprendi bem. Recomendo!

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Yan Bro Stwart
    3.0
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 2 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 2 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    suliane Guimarães tramontin
    4.75
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    maria de lourdes santana dias
    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Lucy Terezinha da Silva Saraiva

    O curso foi maravilhoso muito fácil de entender,e o professor muito claro nas suas explicações.ADOREI,parabéns a EDUK e ao BELTRAME.espetacular.beijus

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Ariane Stéfany Lins Amorim
    3.0
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 2 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 2 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    SANDRA SCHMITTEL
    3.75
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 3 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Arionaldo de Paiva Moura
    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Denise Polvere
    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Marlene Pereira de Paiva

    Ainda não testei nenhuma receita porque estou hospedada em um hotel. Assim que sair daqui, testarei todas e estou confiante de que acertarei todas. Parabéns a Eduk, que fez esse projeto maravilhoso, dando a oportunidade de muitas pessoas até quem não tem qualificação nenhuma. Parabéns a Eduk e ao professor Eduardo Beltrame pela excelente didática, otimismo, simpatia e oratória. Excelente curso.

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Luana Albuquerque
    4.25
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Priscila Carvalho Oliveira
    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Ezequiel Augusto

    ola meu nome Ezequiel , eu esto muito satisfeito em pode aprende e pode ter mais uma experiência na minha vida é uma coisa ,que gosto de fazer esta na cozinha tudo de bom , muito bom mesmo .

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    MAGALI DIAS VIEIRA

    Bom curso, traz um grande aprendizado, gostei muito sobre as dicas todas validas, para um aprendiz, compensador, vale sim a pena fazer,recomendado.

    4.0
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Suzana Ross Bartsch
    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Verônica A. Rizzi

    Meu comentário não é sobre o curso, mas sobre a ferramenta do certificado que não funcionou para mim e enviei 3 e-mails para vcs já, e ainda espero por resposta. A parte disso, vcs estão 10 com os professores, cursos e apresentadores.

    4.75
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Marcelo Faria

    Poderia ter ensinado com mais calma a forma de enrolar os pães!

    4.5
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Sheila Vanessa Rocha Laranjeira Campos
    3.0
    • 1 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 1 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    FRANCISCO EDUARDO HENRIQUE

    Muito bom curso, recomendo a quem não sabe nada de panificação e para quem é da área e precisa rever alguns conceitos. O curso para mim foi ótimo porque não sabia nada sobre pães, roscas e fogaccias e agora faço e todos elogiam.

    3.5
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 2 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Beatriz Oliveira Ribeiro

    Adooooorei!

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Emerson J. Silva

    Poderia ter sido explicado melhor as técnicas nos processos, uso dos equipamentos, como por exemplo o termômetro. Poderia ter sido explicado melhor o uso dos fermentos, quando e pq usar cada um. Mas no mais foi um bom curso

    3.75
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 3 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    marta cordeiro de menezes
    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    RafaelTavares
    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    angeles

    O modo de fazer

    4.0
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Marilene Michalsky Pinto

    Curso com Eduardo Beltrame é sempre muito bom!

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    friedrich de oliveira pinheiro
    4.25
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    José Francisco Ferreira Ribeiro
    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Fagner Dos Santos Nasimento
    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Nina Machado

    MUITO BOM.PARABÉNS AS RECEITAS SÃO MUITO SIMPLES DE FÁCIL PREPARO.A CADA NOVA RECEITA PREPARADA DA ÁGUA NA BOCA, FICO COM VONTADE FAZER. TENHO APRENDIDO BASTANTE.PARABÉNS.

    4.5
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Alvaro Calhado

    Para quem não fazia nada na cozinha, estou muito satisfeito com o processo, pois, já fiz algumnas receitas e quase todas saíram muito boas. fui aprovado pelos clientes

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Angela Cortellazzi Colaneri Marin

    Foi meu primeiro e gostei muito.

    4.0
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Adélia Akiko Sakaguti
    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    isabel cristina casali dos santos

    Fiquei com dúvidas, se terei o ponto ideal da massa ( véu) usando a batedeira e depois sovando bastante, já que não tenho a masseira. Onde posso encontrar? Gostaria de adquirir.

    4.75
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Henio Lima
    4.5
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    JULIANA DE FREITAS FERREIRA DIAS

    Gosto da maneira pratica e clara que o professor ensina, não é repetitivo e nem fica enrolando pra falar mais tempo. Enfatiza o necessário. Além de muito simpático, como se um amigo estivesse ensinando.

    4.5
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Ana C Figueiredo
    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Verinha Takamura

    Não

    4.25
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Marilsa Simone Retzlaff
    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    LUCIANA DESTRO TORRES ROMERO

    Amei o curso de paixão. Não sou da área, tenho pouquíssimo conhecimento, mas aprendi muito. No primeiro dia do curso, já fiz a broa de fubá. Além de deliciosa, ficou maravilhosa! Foi sucesso total em casa e com alguns amigos que experimentaram.

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Ailton Saint Clair dos Santos

    Gostei do curso pois o Eduardo tem boa didática e dá muitas dicas

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Piero Bonini
    4.0
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Tâmara Pimentel
    4.5
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Danielle Carvalho

    Curso excelente!! Recomendo!!

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Gislaine Arruda Camargo Pereira
    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Fernando Lc
    3.25
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 3 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 3 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 3 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Janaina Olivatto

    excelente, professor simpático e agradável, aula leve, termino o curso com segurança para fazer qualquer receita ensinada.

    4.0
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Denise de Oliveira Azevedo
    4.0
    • 1 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Lucimara Carvalho
    4.75
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Karina Martinez
    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Rose Maria Makowski

    excelente curso!!!!

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Maria das Graças de Brito Jordão

    As aulas são ótimas, dispensam comentários.

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    antonio jorge tenorio da silva

    MUITO BOM O CURSO.PECA NO SENTIDO EM QUE NA HORA DE BATER A MASSA.POR EXEMPLO: TEMPO DE BATIMENTO, QUAL O TIPO DA BATEDEIRA, VELOCIDADE DA BATEDEIRA,ETC.

    3.5
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 2 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    antonio jorge tenorio da silva

    MUITO BOM O CURSO.PECA NO SENTIDO EM QUE NA HORA DE BATER A MASSA.POR EXEMPLO: TEMPO DE BATIMENTO, QUAL O TIPO DA BATEDEIRA, VELOCIDADE DA BATEDEIRA,ETC.

    3.5
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 2 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    angelica costa da silva martins

    Adorei a conclusão também depende muito do professor e o Eduardo e muito bom para que não perca nada e nenhuma dica do curso!

    4.25
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    davi juvenal da conceiçaõ

    Amei

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Margareth Ishibashi
    4.0
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Nivaldir Mattiolli
    4.75
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Salete Oliveira
    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Liciane Monchak de Melo
    4.75
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Márcio dos Santos Pinheiro
    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    maria luiza escobar saad

    amei todos, mas gostaria que fosse incluido grissines

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    rosimary aparecida rosti vicentine

    Muito bom o conteúdo do curso, com receitas práticas, dicas úteis e linguagem simples, de fácil assimilação. Super recomendo !!!!!

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Wanessa Campos Silva
    4.0
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Elaine Cristina De Paiva

    A única coisa é que achei que trava , mais esta ótimo

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Lucia Helena Silva
    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Lucia Helena Silva
    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Alda Alves

    Eu gostaria de ter mais informações Técnicas. Achei que ficou muito direto só as receitas, mistura, amassa, descansa, modela, cresce e assa... Mas não falou da parte técnica, como a função de cada ingredientes, características dos ingredientes, da massa, da massa crescida, do pão assado, essas coisas. Ficou um pouco superficial. Não que o curso tenha sido ruim. Pra aprender receitas foi bom, mas não pra aprender sobre panificação de verdade.

    3.25
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 2 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 3 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Avelino Silva
    4.25
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 3 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Ney Lusvarghi Neto

    Ótimo professor.

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Elenice Umbelino da SIlva
    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    ADRIANA DOS SANTOS SOUSA
    4.0
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Mari Mazzochi

    o formato mais antigo desse curso é bem melhor que os atuais, mais focado e bem dividido. Adorei!

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Hágata Prince Domingos
    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Marilda de Azeredo Silva
    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    RITA RITA FEITOSA

    Parabéns!!!

    4.25
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Zayra Renata Romeiro Cunha
    4.0
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    isabel cristina zuim

    quando que terá o proximo

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Raquel Freire de alencar pimenta

    O curso é maravilhoso, sempre assisto para complementar as minhas aulas de panificação. Ah e não esquecendo do maravilhoso Eduardo Beltrame, adoro de paixão, sou fã mesmo.

    4.75
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Flavio Menezes Rodrigues

    Uma form de tirar Duvida

    4.0
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    EDILENE REGINA DE ARGOLO FRANCA DOS SANTOS

    DIDÁTICA BOA E DE FÁCIL ENTENDIMENTO, ÓTIMA VARIEDADE DE RECEITAS, AMEI A LISTA DE MATERIAIS E AS DICAS QUE O PROFESSOR VAI DANDO NO DECORRER DAS AULAS.

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Margot Lambert da Silva

    Gostaria de parabenizar a todos os envolvidos pelo projeto. Gostaria também de dar uma dica para os próximos cursos de pães para que o professor foque no uso da masseira (quanto tempo, qual a ordem dos ingredientes, diferentes tipos de masseiras e dicas de qual comprar) Obrigada

    4.25
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Jozelia De Oliveira Gonçalves
    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Vera Lucia Mendes
    4.75
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Lucia Redondo

    Muito bom...eu recomendo...

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    James Nei Porcelles dos Santos

    simples e objetivo

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Giovanni Paes da costa
    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Claudete Sabino Ferreira

    Parabéns Chef Eduardo Beltrame,sou apaixonada por panificação e você deu um show de curso,parabéns a todos da Equipe EDK por esse curso maravilhoso que nos proporcionou......

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    GLAUCIA MACIEL LOPES

    Um ótimo curso, simples, prático e eficiente. Adorei!

    4.5
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Denise de Paula Faria Martinez
    4.75
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Cecilia Frudeli da Silva

    muito bom ótimo professor amei

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Maria De Fatima Souza
    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Daniela Aparecida Rodrigues

    A Eduk é apaixonante... Eduardo Beltrame excelente profissional e o Curso vale muuito assistir!! Obrigada pelos ensinamentos.

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    WALTER FERRAZ PINTO PACHECO JUNIOR

    Técnicas para desenvolver nossa criatividade

    4.25
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Karina Silva Arruda de Oliveira
    4.5
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Adriana Branco

    Adorei o curso e aprendi bastante. Quanto à avaliação, acertei 80% das questões e seria importante saber quais as que errei.

    4.0
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 4 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Sérgio Ferreira
    4.25
    • 4 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 4 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 4 APRENDIZAGEM
  • Panificação
    Ana Paula rocha

    Nossa fiquei muito feliz em poder fazer o curso com o Professor Eduardo Beltrame!Vejo ele em alguns programas de tv e sempre pensei Puxa queria tanto fazer um curso com esse cara! E agora com a Eduk tive essa grande satisfação!Parabens pela elaboração do curso e muito obrigada

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM