Sobre o curso

O premiado chef Alan Datorre vem ensinar sete quiches fáceis e rápidas com diferentes combinações de massas e recheios para você fazer e vender! Quiche é aquele pecado gastronômico que desmancha na nossa boca. Prato típico da França, feito tradicionalmente com ovos e creme de leite, atualmente, para nossa felicidade, ganhou diversas versões. Fácil, prática e bem versátil, a quiche é um verdadeiro prato curinga: pode ser servida quente ou fria, como entrada, petisco, acompanhamento, lanche ou prato principal e até em festas, numa versão menor e delicada, como finger food. De maneira didática, o chef ensinará como fazer quiches clássicas (Lorraine e alho-poró com calabresa), contemporâneas (geleia de cebola roxa e queijo cremoso, escarola com castanhas e creme de iogurte e mortadela com brócolis) e doces (rosas de maçã com creme e ricota com frutas vermelhas), além das massas tradicional, integral, com oleaginosas, com ervas e com especiarias. As apresentações serão variadas e ainda serão abordados assuntos de embalagens e custos para te ajudar com as vendas! Vem com a gente!

DETALHES DO CURSO

Ao vivo e gratuito*:

13 de outubro das 14h às 17h

Reprise*:

13 de outubro das 19h às 22h

* O curso transmitido ao vivo e gratuitamente NÃO dá direito ao certificado, material complementar, bate papo com o autor e avaliação final, esses recursos estarão disponíveis apenas aos assinantes da eduK.