Coxinha: um clássico rentável

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Coxinha: um clássico rentável

1 ano atrás

A coxinha é a grande amiga dos amantes de salgadinhos. Saborosa, prática e fácil de fazer, torna-se produto coringa de quem quer viver de culinária. Ainda, o quitute é versátil e tem sido repaginado com o passar do tempo. Você quer começar neste negócio, mas ainda não sabe o primeiro passo a dar? É fácil: aprenda a fazer a massa tradicional, que além de bastante[...]

Cozinhe sem fogão e crie deliciosos pratos

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Cozinhe sem fogão e crie deliciosos pratos

1 ano atrás

Já pensou em criar pratos saborosos, fáceis de fazer e cheios de nutrientes? É possível. E se eles fossem feitos sem fogão? Parece impossível, não é mesmo? Mas saiba que não é, e além de poder produzir em sua casa, você pode comercializar as receitas e lucrar. Faça as pazes com os alimentos crus e que vem da terra. Esqueça um pouco dos alimentos industrializados[...]

Seja barista e vire um especialista em café

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Seja barista e vire um especialista em café

1 ano atrás

O processo de fazimento de um café exige conhecimento e atenção. Do plantio do grão até o momento do preparo da bebida, o profissional, conhecido como barista, deve garantir a melhor qualidade para conquistar os seus clientes. Mas afina, quem é esta pessoa? Com amplo conhecimento nesta bebida amada pelo mundo todo, ele é especialista em extração de café e em métodos e preparo para[...]

Invista na massa para um cardápio tipicamente italiano

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Invista na massa para um cardápio tipicamente italiano

1 ano atrás

Um bom prato de massa é sempre bem-vindo. Com diferentes formas, sabores, molhos e acompanhamentos, é quase impossível não se deixar levar por esses sabores. Agora, e se você fizer em casa para vender e lucrar? É possível. Nhoque, talharim, espagueti, capeleti, ravióli... As opções de fazimento são muitas e o caminho que vai seguir, também. Mas independente, uma coisa que precisa ter em mente[...]

Tempere seu negócio com receitas baianas

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Tempere seu negócio com receitas baianas

1 ano atrás

A culinária brasileira é bastante diversificada e oferece uma variação de sabores. Em cada região do país, é possível encontrar diferentes costumes e certamente uma das culinárias mais marcantes e conhecidas são as das receitas baianas. Com temperos fortes e ingredientes tradicionais, como o azeite de dendê, e pratos bastante famosos, como acarajé e vatapá, a cozinha do nordeste brasileiro é bastante apreciada por todas[...]

Perca o medo da panela de pressão e crie deliciosas receitas

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Perca o medo da panela de pressão e crie deliciosas receitas

1 ano atrás

Panela de pressão ainda pode ser vista como um tabu na vida de cozinheiros. No entanto, apesar de ainda poder gerar medo, pode ser uma excelente forma de criar receitas deliciosas e que podem ser incluídas em seu cardápio. Primeiro, é preciso entender que são necessários alguns cuidados especiais com sua panela. Não guarde ela junto com seus outros utensílios ou destampada. Deixe de preferência[...]

Práticos e saborosos: sanduíches são opção para negócio

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Práticos e saborosos: sanduíches são opção para negócio

1 ano atrás

O mercado de sanduíches sempre esteve em alta e com muita perspectiva de crescimento. Com opções com carne bovina, de frango e até mesmo vegetarianas, os lanches além de práticos de serem feitos, podem garantir refeições completas. Para quem quer investir neste segmento, as opções podem fugir do tradicional pão, carne e queijo. Investir em ingredientes diferenciados, de qualidade e molhos saborosos incrementam seu produto[...]

Zero lactose é alternativa saborosa para sua saúde

Sem categoria

Zero lactose é alternativa saborosa para sua saúde

1 ano atrás

Existem pessoas que tem algumas restrições alimentares. Seja por serem intolerantes ao glúten, a lactose, serem alérgicos a determinados ingredientes ou vegetarianos e veganos, é preciso pensar em refeições e alimentos que atendam essa parcela de sua clientela, como comidas especiais, zero lactose ou com ingredientes de origem animal. De acordo com a Universidade Federal de São Paulo, 7 a cada 10 brasileiros tem intolerância[...]

Feliz Dia Internacional da Mulher, cozinheiras!

Sem categoria

Feliz Dia Internacional da Mulher, cozinheiras!

1 ano atrás

Mulher é independente, guerreira, determinada, corajosa, poderosa e o mais importante: mulher é o que ela quer ser. Sem ninguém para ditar ou interferir nisso. Mulher merece respeito, merece direitos, merece reconhecimento. E, nesta semana especial do Dia Internacional da Mulher, a eduK reuniu mulheres que inspiram com suas histórias. Conheça a história da Gleize. Ela conta que, durante a gravidez, os cursos foram uma[...]

Sucos são opção de saúde e sabor para seu dia

Sem categoria

Sucos são opção de saúde e sabor para seu dia

1 ano atrás

Naqueles dias mais quentes, nada como deliciosos sucos para você se refrescar. No entanto, além de aliviar o calor, as bebidas podem ainda ser grandes fontes de sabor e muita saúde. É verdade que quando muitos pensam em matar a sede em um dia de sol, logo pensam em pegar um refrigerante cheio de gás e açúcar. Ao falar sobre alimentação saudável, a ideia que[...]