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Bolo bordado
Janaína Suconic
Bolos decorados com bicos e scrapbook
Cake pops de luxo
Nani Magalhães
Ovos de Páscoa: texturas e tendências
Felipe Cicconato
Bolos gelados: faça e venda
Elisabete Masi
Consultoria gastronômica: guia completo para um negócio de sucesso
Patricia Abbondanza, Carolina Mello, Leticia Pettená e Marcela Mingozi
Massas e molhos funcionais
Fabi Prado
Bolos de natal
Juliana Wilken
Pães e roscas de natal
Dom Lourenzzo
Montagem de mesas de natal
Patricia Junqueira
Bolo cubo mágico: releitura brasileira
Alexandre Bispo
Cannolis e tarteletes coloridas
Marco Siqueira
Festa infantil: bolo, cupcake e biscoito de ursa
Andrezza Acioli
Doces para festa: motivo arco-íris
Jeyce Santos
Éclairs decoradas
Marcone Calazans
Macarons
Ana Clóris
Bolo esculpido geek: menina mangá
Nubia Moraes
Petit gâteau: diversos sabores
Estefano Zaquini
Cake in box
Jean Albano
Decoração de bolo com flores de açúcar
Ligia Hess
Pintura em bolo com técnica de impasto
Fátima Corrêa
Pirulito de cristal: segredos e técnicas
Poli Peixoto
Biscoitos decorados: lhama e cacto
Festa rápida: bolos
Edivânia Reis
Bolos rústicos: receitas deliciosas e versáteis
Heloisa Bacellar
Festa rápida: docinhos
Afiação de facas e seus fundamentos
João Fidalgo
Finger food para eventos
Paulo Silva
Balas de brigadeiro: faça e venda
Concrete cake
Fabi Viana
Caramelo: fundamentos e prática
Lia Quinderé
Cheesecakes
Beto Almeida
Barras de chocolate especiais
Renata Penido
Festa rápida: salgadinhos
Bolo decorado com técnica de quilling e glacê real
Paula Soarley
Bolos artísticos: blindagem e quinas perfeitas
Confeitaria: cremes essenciais
Tom Abrahão
Restaurante por quilo: cardápio, repertório e negócio
Osley José
Nutrição e alimentação esportiva para negócios
Bruna Pavão
Cookies: faça e venda
Juliana Abbud
Fudges: faça e venda
Gastronomia funcional
Marcela Garcia
Biscoitos e bolachas: faça e venda
Angélica Spínola
Brigadeiros recheados
Bolos infantis: letra em pé e cubo do bebê
Ana Elisa Salinas
Gastronomia molecular
Cássio Prados
Torrones e snacks
Ricardo Arriel
Panificação: princípios básicos e receitas
Eduardo Beltrame
Cones trufados
Alan Datorre