Bolos com efeitos especiais

Descrição do Curso

Os bolos decorados são sempre um atrativo em festas e eventos, pois carregam a beleza em temas, cores e sabores! Você já se surpreendeu com um bolo com efeitos especiais? O chef confeiteiro Felipe Ferrara chega à eduK com muitas técnicas para você aprender e fazer bolos encantadores, com 2 temas incríveis: floresta encantada e galáxia. Neste curso, você vai aprender a montar estruturas, embutir e aplicar borboletas voadoras, fazer e aplicar o efeito neon em musgos comestíveis, embutir fios, decorar com pasta americana e finalizar em aerografia, aplicando objetos giratórios. Aprenda a tornar a experiência de seus clientes inovadora e interativa na confeitaria, com luzes, movimentos e elementos mágicos, criando efeitos visuais especiais para suas criações!


Sobre o Especialista

Felipe Ferrara

Especialista Gastronomia

Especialista

Felipe Ferrara é especialista em bolos com efeitos especiais e confeitaria criativa. Com o título de recordista do maior programa de confeitaria da América Latina, acumula mais de 5 mil alunos em 22 países. Com sua experiência internacional, na chefia de um restaurante na Europa, traz sempre muita técnica e inovação para seus conteúdos. Além de participar de feiras e eventos, também já ministrou aulas na empresa Ferrero do Brasil, em escolas de gastronomia e em modo particular, Brasil afora.

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4h e 23minNível Intermediário

Felipe Ferrara

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