Doces diet

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Sobre o curso

Áreas • Gastronomia

Você já imaginou preparar um delicioso brigadeiro ou um sorvete sem açúcar? Neste curso você irá aprender todas as técnicas de preparo para deliciosas receitas sem açúcar e as devidas aplicações dos adoçantes naturais e artificiais. Vamos ensinar desde a produzir leite condensado, docinhos de festa, bolos, tortas até barrinhas de cereais e granola com toda a essência diet sem perder a aparência e o sabor.
Nível Iniciante

Sobre o autor

Silvana Costa
Silvana Costa

Silvana Costa é nutricionista, formada em Saúde Pública e pós-graduada em Nutrição, ambos pela USP. Já atuou com atendimento ao público pela Associação dos Diabéticos do ABC e em clínicas particulares, visando sempre os diabéticos. Leciona culinária em grandes redes de Shoppings e hipermercados, ministra vários treinamentos e participa de vários programas de TV, como Ronnie Von, Ana Maria Braga e Isabel de Carvalho É também autora de cinco livros de receitas diets, o “Diet prático e sem segredos” e “Sucessos diet com amor”, “Simplesmente Diet”, “Delícias da Sil I” e “Delícias da Sil 2”. Desenvolve receitas exclusivas para grandes marcas de fabricantes de produtos Zero Açúcar.

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Avaliações

4.54.45598006644518301 pessoas opinaram
  • GISELE PATRICIA DE SOUZA MAGURNO
    1

    Uma graça o curso, porém, vale ressaltar que hoje existem várias publicações que fala da margarina, da sucralose, do creme vegetal, frutose, óleo de canola, por exemplo, que estes são alimentos considerados inflamatórios aumentando o risco de diabetes tipos II, aumentam a glicação, aumenta oxidação, aumenta radicais livres. As receitas são ótimas, tem uma redução em calorias, mas não podemos usá-las como recomendação para os casos de Esteatose Hepática, Diabetes, por exemplo. Doenças relacionadas com a Obesidade num todo. Tive que fazer este comentário por que tem afirmações que não são atualizadas, infelizmente. Não dá para usar as receitas para quem é diebético. O risco de aumentar a inflamação é muito maior. Abraço.

  • KAREL LIDIA DE EMMERICH HOTT
    5

    A cada dia fico mais bem surpreendida com a Silvana, pela pessoa linda que ela é e também pela competência profissional, sua segurança faz com que todos queiram fazer uma reeducação alimentar e mudar os hábitos para ter mais e mais saúde sem ter nenhum sentimento de perda ao retirar o açúcar da dieta, ao contrário, estou sentindo que só tenho ganhos, obrigada Eduk por trazer essas informações tão importantes vindas de uma pessoa tão especial quanto a Silvana!

  • Marcia Camargo
    5

    Encontrei o curso quando vi a necessidade de ver alegria e prazer em comer um doce em pessoas que amo e o curso está me proporcionando esta alegria

  • Maria Lucia Fonceca Prema
    5

    Maravilhoso curso! Recomendo.

Material complementar

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