Decoração de bolo: estampas geométricas e flor de orquídea cymbidium

Original
4.61363636363636
Seja um assinante eduk

Assista a esse curso quantas vezes quiser e baixe o material didático

Estude 7 dias grátis

Material complementar

Assinantes podem baixar apostilas e materiais didáticos que ajudam na compreensão do curso.
Assinantes têm acesso ilimitado aos cursos eduK e obtêm certificados de conclusão dos cursos.

Sobre o curso

ÁreaGastronomia

Este curso foi feito para você diversificar com inovação os seus estilos de cake design e conquistar novos públicos. Num visual que mescla o moderno e o tropical, teremos as formas geométricas e a orquídea cymbidium. Para as formas geométricas, o expert Pedro Campos traz combinações e sobreposições de estampas e cores com as técnicas de aplicação direta das estampas no bolo, produção de estampas com glacê real e aplicação em tela de silk screen (método prático e eficiente) e ainda coloração com corantes metalizados. Para a orquídea cymbidium, Pedro vai ensinar o passo a passo da montagem com a técnica de flores de açúcar e todos os detalhes para aplicação do arranjo no bolo. Aprenda tudo com nosso expert e impressione seus clientes com um trabalho impecável de belíssimas formas e cores!

Este curso foi disponibilizado em 01/11/2017

Nível Intermediário

Sobre o autor

Pedro Campos
Pedro Campos

Pedro Campos é considerado uma referência em cake design no Brasil e no mundo. Atua na área de confeitaria artística desde 2009, tendo já participado de muitos workshops nacionais e internacionais. Na Cake Design Expo de 2013, em São Paulo, ficou em primeiro lugar na categoria "Modelagem em açúcar" e ganhou o prêmio "Melhor do show”. Em seguida, recebeu um convite para trabalhar em uma empresa em Angola como chef e treinador de equipe, onde permaneceu por quase dois anos. Em 2015 abriu a Academia do Açúcar, em Copacabana. No ano de 2016 foi a Londres fazer um workshop de flores de açúcar com Alan Dunn, autor de vários livros sobre o assunto. Participou, ainda, de um dos maiores concursos do mundo, o congresso de confeitaria artística Cake International, em Birmingham, na Inglaterra, no qual conquistou a medalha de prata na categoria de modelagem em açúcar. Nesta ocasião recebeu o convite para fazer um tutorial para a revista Cake Masters Magazine.

Assista a qualquer curso, quantas vezes quiser

Escolha o plano que atende as suas necessidades

acesso por 1 ano

12xR$ 19,90

Total de R$238,80

Original

Escolha 1 área de conteúdos eduK Original e aprenda de maneira focada

Estude 7 dias grátis

OU ASSINE SEM EXPERIMENTAR
  • Uma área de cursos eduK Original
  • Apostilas e moldes de 1 área
  • Programação ao vivo exclusiva
  • Tire dúvidas no chat ao vivo
  • Certificados de conclusão
acesso por 1 ano

12xR$ 24,90

Total de R$298,80

Original

Combine 2 áreas de conteúdos eduK Original e estude de forma diversificada

Estude 7 dias grátis

OU ASSINE SEM EXPERIMENTAR
  • Duas áreas de cursos eduK Original
  • Apostilas e moldes de 2 áreas
  • Programação ao vivo exclusiva
  • Tire dúvidas no chat ao vivo
  • Certificados de conclusão
acesso por 1 ano

12xR$ 29,90

Total de R$358,80

Original

Assista a todos os conteúdos eduK Original.

Estude 7 dias grátis

OU ASSINE SEM EXPERIMENTAR
  • Acesse todos os cursos eduK Original
  • Acesse todas as apostilas e moldes
  • Programação ao vivo exclusiva
  • Tire dúvidas no chat ao vivo
  • Certificados de conclusão

*Para aproveitar os 7 dias grátis, será necessário fornecer dados de um cartão de crédito válido. Para compras com boleto utilize a opção “assine sem experimentar”.

Incluso na assinatura

  • Acesso ilimitado aos cursos
  • Materiais extras, apostilas e moldes
  • Certificado de conclusão

Oferecemos 7 dias grátis,
sem compromisso.

Se decidir não continuar, não tem
problema, cancele no seu perfil antes
do 8º dia e nada será cobrado.

Avaliações

4.64.6136363636363611 pessoas opinaram
  • Marselha Kacani
    5
    A calma como ele explica, incentiva mais a iniciar novos projetos.
  • celia gonçalves sardinha
    5
    Adorei o curso. O Pedro é muito calmo e ensina com muita tranquilidade, focando nos detalhes e nas falhas que poderemos vir a ter.
  • Leticia Soares
    2.25
    Não explica onde achar essa tela silk scream, já procurei em lojas on line e não achei, deve ter outro nome ou é inacessível. Parei de ver o curso no meio por causa dessa tela.
  • Juvira Barbosa de Souza Cordeiro
    5
    ADOREIIIIIII