Slice cake: bolo em fatias para vender

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Sobre o curso

ÁreaGastronomia

As fatias de bolos, com sua apresentação atraente e praticidade de consumo, vêm se mostrando como uma nova tendência em empreendimento gastronômico. Por isso a eduK traz até você, pela primeira vez, a chef confeiteira Evelize Fraga, que vai ensinar 6 receitas irresistíveis e supervendáveis de slice cakes, como red velvet com creme de frutas vermelhas, brownie com creme de caramelo e pralinê de castanhas, amêndoas e ganache de café e mais três opções de dar água na boca. Com seu vasto conhecimento na área de confeitaria e didática leve, a chef vai ensinar combinações de sabores, texturas, cores, apresentações e todos os pulos do gato para um resultado perfeito que vai conquistar sua clientela. Para te ajudar com o negócio, as informações de porcionamento, embalagens e venda também não vão faltar. Essa é sua chance de aprender com toda a experiência da chef essa nova tendência altamente vendável para seu empreendimento, reserve já o seu lugar!

Este curso foi disponibilizado em 23/01/2018

Nível Iniciante

Sobre o autor

Evelize Fraga
Evelize Fraga

Formada em Publicidade e Propaganda e também em Gastronomia, Evelize Fraga encontrou sua verdadeira vocação no mundo dos bolos e doces artísticos e desde 2001 vem trabalhando na área. Depois de muitos cursos com chefs nacionais e internacionais no currículo e participação em congressos internacionais de confeitaria, atualmente é dona do Centro Gastronômico Evelize Fraga, centro culinário para seus cursos de confeitaria artística. Ministra cursos de chocolataria fina por todo o Estado, foi também vencedora do programa Que Seja Doce da GNT em junho de 2017 (episódio 30 – Doces de Rainha).

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Avaliações

4.84.810 pessoas opinaram
  • Adriana Mara da Silva Firmiano Trindade
    5
    Evelize é maravilhosa, gentil, divertida e muito competente. Adorei seu curso. Quero mais!
  • Andrielly Alexandra de Lima Martins da Silva
    5
    Eu amei demais <3 Evelize explica muito bem, amei mesmo! Beijos <3
  • sirlei Gomes
    5
    curso excelente com receitas praticas e visualmente bem atrativa para venda ! Ainda nao fiz mais irei fazer cada um.
  • Mirian Toniotti
    5
    Amei a Evelize.. quero mais curso com ela.. muito didática...