Consultoria gastronômica: guia completo para um negócio de sucesso

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12. Como definir metas de prospecção e fidelização

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Sobre o curso

ÁreasGastronomia, Negócios

Aprenda tudo que você precisa para fazer da sua vocação gastronômica um negócio lucrativo! Neste curso completíssimo, as experts do FOODLAB vão te ensinar o caminho das pedras para o sucesso. Elas vão ajudar tanto quem deseja se tornar um empreededor em qualquer área da gastronomia quanto quem já atua na área e precisa consolidar e alavancar as vendas, respondendo àquelas perguntas recorrentes no início e no desenvolvimento de um negócio: Como identificar seu principal desafio? Qual problema você resolve? Quem é o seu cliente? Como criar um produto com base nas necessidades do seu cliente? Você tem um discurso de venda? Qual é sua marca? Você sabe se comunicar pelas redes sociais? Sabe tirar boas fotos? Consegue cobrar pelo seu produto? Como aumentar seu faturamento? Qual é o seu próximo passo? Com conteúdo multidisciplinar e uma abordagem prática e moderna – baseada na transferência do conhecimento e fácil de ser aplicada –, o curso terá muita mão na massa, exemplos reais e fundamentos teóricos. Terá como apoio ferramentas como o Canvas, planilha de precificação, exercícios de organização e outros métodos. Aproveite este curso-consultoria com profissionais experientes que vão te ajudar a tirar suas ideias do papel e transformá-las em um negócio lucrativo para você viver da sua paixão!

Este curso foi disponibilizado em 04/12/2018

Nível Intermediário

Sobre o autor

Patricia Abbondanza
Patricia Abbondanza

Formada em gastronomia e jornalismo, é especialista em conteúdo de gastronomia. Sócia fundadora da Dedo de Moça e do FOODLAB, foi uma das empreendedoras selecionadas pela FOOD-X, principal aceleradora de startups de gastronomia dos EUA, para participar do processo de aceleração de 2015. No FOODLAB atua como palestrante e mentora dos empreendedores, ajudando a estruturar suas empresas.

Carolina Mello
Carolina Mello

Formada em administração, é especialista em gestão de marca e é sócia fundadora da Marcas com Sal e do FOODLAB. Trabalhou nas principais agências do país dirigindo o planejamento de grandes contas, como Itaú e Vale. No FOODLAB atua como palestrante e mentora dos empreendedores, ajudando a estruturar suas empresas.

Leticia Pettená
Leticia Pettená

Formada em administração, é especialista em gestão de marca e sócia fundadora da Marcas com Sal e do FOODLAB. Trabalhou nas principais consultorias do país e em agências de comunicação. Entre seus principais projetos estão a estratégia de marca para Nestlè biscoitos, cereais, chocolates e cafés, e a inovação para Unilever sorvetes. No FOODLAB atua como palestrante e mentora dos empreendedores, ajudando a estruturar suas empresas.

Marcela Mingozi
Marcela Mingozi

Formada em Administração de empresas, estudou na Itália, no Canadá, e na Inglaterra. É sócia da Marcas com Sal. Trabalhou em consultoria de gestão com empresas de bens de consumo, varejo, cosméticos e telecom. Desembarcou no Brasil há 2 anos, depois de uma longa temporada na Europa e nos Estados Unidos. Também é sócia-fundadora do Divino – um sorvete 100% italiano que é sucesso em Nova Iorque. É especialista em finanças para negócios de gastronomia.

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Avaliações

5.0514 pessoas opinaram
  • Miguel Cruz
    5
    Maravilhoso. Dicas essenciais para fundamentar um negócio de sucesso. Vcs arrasaram de modo muito claro e didático.
  • Mirian Regina Araujo dos Santos
    5
    Maravilhoso!
  • Juliana Andrade dos Santos
    5
    PERFEITO!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
  • Denise Facciuto
    5
    Excelente! Parabéns às profissionais, à equipe de produção e ao moderador pela didática impecável e a comunicação acessível. A Adriana pela vontade de crescer e a coragem de expor suas dúvidas e à Eduk por fazer "Realmente" possível viver da nossa paixão. Obrigada.