Bolo chiffon: técnica e variações

Bolo chiffon é um bolo de massa extremamente fofa, de sabor delicado, muito versátil e bastante consumido no Japão. Entretanto, para obter esse resultado, é necessário conhecer a técnica para preparar essa massa. Para isso, a eduK traz, pela primeira vez, a chef Amanda Lopes, que faz bolos, a partir de uma receita básica, de sabores conhecidos do paladar brasileiro: formigueiro, coco, marmorizado, entre outros. Com este curso, você vai aprender essa receita básica e as variações dela, como um delicioso rocambole de morango e um chiffon decorado para festa. Assim, você poderá reproduzir esse bolo com outros sabores e vender essa delícia para seus clientes. Não perca!