Quindim e queijadinhas para fazer e vender

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Sobre o curso

ÁreaGastronomia

Aprenda a fazer duas iguarias típicas portuguesas muito apreciadas pelo paladar brasileiro: o quindim e a queijadinha. O chef Roberto Augusto vem à eduK ministrar seu décimo curso com diferentes versões dessas delícias para quem deseja saborear e comercializar. Ele vai te ensinar 6 tipos de quindim: o tradicional, com frutas, com coco queimado, nozes e até com chocolate! Além disso, você vai aprender a fazer 4 tipos de queijadinhas, com destaque para as cremosas, de amêndoas e de casquinha. Para finalizar, o expert vai apresentar dicas de venda, armazenamento e embalagens. Aproveite esta oportunidade de conhecer um pouco da gastronomia portuguesa com típicos doces que vão incrementar seu negócio e alavancar suas vendas.

Este curso foi disponibilizado em 30/05/2018

Nível Iniciante

Sobre o autor

Roberto Augusto
Roberto Augusto

Roberto Augusto é chef de cozinha, professor de culinária há 10 anos, especialista em cozinha mineira e chocolates e atua na gastronomia em geral, ministrando aulas em vários centros culinários em todo Brasil. Participa de feiras voltadas para gastronomia e já frequentou vários cursos no exterior, como na escola Le Cordon Bleu de Confeitaria Artística. Desde fevereiro de 2016, é apresentador do quadro “Dobradinha” do programa de Claudete Troiano na TV Aparecida. Além disso, participa semanalmente de programas de culinária em emissoras de TV, como “Dia a Dia” na TV Bandeirantes, “Sabor” na RIT TV e “Vida Melhor” da Rede Vida, ensinando desde o faça e venda até a alta gastronomia.

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Avaliações

5.054 pessoas opinaram
  • Carmem Lucia Von Rondow Cinelli Pereira
    5
    Amei as receitas. Muito práticas e o Roberto é nota 10!
  • Macicleidelima lima de sousa
    5
    Maravilhoso e bem explicado,amei.
  • alissandra almazan aguirre
    5
    Muito bom. Curso excelente. Roberto é o máximo na confeitaria.