Docinhos de festa que não vão ao fogo 2

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Reprise gratuita em:24d : 06h : 35m : 55s

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1. Base para pitangados

  • Conhecendo a expert e o conteúdo do curso
  • Massa branca, massa escura e suas variações de cargas
  • Cristalização em chocolate para decoração
  • Fluffy de pistache
  • Puffy de avelãs pitangado

2. Cristalização em chocolate

  • Caixeta de chocolate com groselha
  • Marzipan surpresa (técnica de cristalização de chocolate no gelo)

3. Doces sofisticados

  • Tartelete de nozes com mel e tartelete de damasco com gergelim
  • Gotas de brigadeiro cherry
  • Brigadeiro mix nut

Horários de exibição

  • JAN
    4
    sexta-feira
    reprise: 16:00

Sobre o curso

Docinhos de festa saborosos, com ingredientes simples, altamente vendáveis, facílimos de fazer e com um segredinho: não vão ao fogo! A expert Silvia Branconaro, conhecida pela sua praticidade, retorna à eduK com a segunda edição do curso Docinhos de festa que não vão ao fogo. Neste curso, você vai aprender 8 receitas inéditas de docinhos de festa: fluffy de pistache, puffy de avelãs pitangado, caixeta de chocolate com groselha, marzipan surpresa, tartelete de nozes com mel, tartelete de damasco com gergelim, gotas de brigadeiro cherry e brigadeiro mix nut e nem vai precisar ligar o gás. Não perca esta oportunidade excelente e descomplicada para aumentar a sua renda!
Nível Iniciante

Sobre o autor

Silvia Branconaro
Silvia Branconaro
Silvia Branconaro trabalha na área da confeitaria há mais de duas décadas. Fez suas primeiras investidas ainda na infância, aos oito anos de idade, inspirada na avó materna. Desde então, para a nossa felicidade, não parou mais. Ao longo desses anos, adquiriu um vasto know-how, principalmente por ministrar aulas diariamente por toda a cidade de São Paulo. Com o propósito de levar mais facilidade para seus alunos, desenvolveu técnicas práticas e fáceis para a arte da confeitaria. Ganhou popularidade e passou a ser reconhecida por propor soluções simples e eficientes na hora de preparar e decorar bolos. Essa objetividade também lhe rendeu apresentações na telinha, em programas de gastronomia, como Mulheres, na TV Gazeta; Dia a Dia, na TV Bandeirantes; A Tarde é Show, na Rede Brasil; Sabor de Vida, na TV Aparecida; Manhã Maior, na Rede TV; Forno, Fogão & Cia., na NGT; além de várias publicações na área.
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