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Gastronomia funcional

Marcela Garcia
4.8
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CursoSobre

Material complementar

Assinantes podem baixar apostilas e materiais didáticos que ajudam na compreensão do curso.

1. Delícias saudáveis com chocolate

2. Delícias saudáveis com frutas vermelhas

3. Delícias saudáveis com coco

4. Tortas salgadas funcionais

5. Bolos rápidos funcionais

6. Bolos caseiros funcionais

Certificado

Atividade final Complete 80% do curso para conquistar seu certificado
Assinantes têm acesso ilimitado aos cursos eduK e obtêm certificados de conclusão dos cursos.

Sobre o curso

Área • Gastronomia

A Gastronomia funcional ganha cada vez mais destaque na área por proporcionar a nutrição do organismo com alimentos adequados, visando a uma vida saudável. Neste curso da eduK, Marcela Garcia, chef e nutricionista, ensinará que, com a técnica apropriada e a utilização de alimentos corretos, é possível criar receitas de sucesso e pratos muito saborosos. Você aprenderá receitas de sobremesas zero açúcar, zero glúten, zero leite e derivados e receitas de bolos e tortas doces e salgadas, também isentas de glúten e leite. A chef Marcela apresentará soluções para preparar receitas gostosas, saudáveis e vendáveis porque comer bem e com prazer faz parte da vida! Proporcione mais saúde, qualidade de vida e bem-estar para seus clientes, tornando-se um expert em gastronomia saudável.

Este curso foi disponibilizado em 11/07/2018

Nível Iniciante

Sobre o autor

Marcela Garcia
Marcela Garcia

Marcela Garcia, formada em Nutrição pela UNESP Botucatu e Chef Internacional pelo Senac, com especialização na Le Cordon Bleu de Paris, coleciona experiências na cozinha há mais de 10 anos, com atuação em restaurantes e hotéis, inclusive internacionais. Atualmente, ela lidera a equipe de chefs consultores de uma empresa do setor alimentício no Brasil. Fundadora do perfil de culinária e gastronomia saudável “Sem Pão Sem Manteiga”, Marcela mostra para os brasileiros que cozinhar é um ato rotineiro e simples e dá dicas frequentes de receitas com passo a passo e técnicas de cozinha. Marcela Garcia une a paixão pela gastronomia às necessidades de uma alimentação mais saudável em suas receitas cheias de sabor.

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Avaliações

4.84.810 pessoas opinaram
  • Sheila Cristina dos Santos Ferreira
    5

    Adorei o curso receitas praticas, deliciosas e com baixo custo. Espero que a Marcela volte com outros cursos funcionais.

  • jorge jose de souza duarte
    3

    No curso foi informado que na lista de ingredientes haveria a lista de fornecedores mas não tem, qual a marca do chocolate usado zero açúcar e zerolactose?

  • Alessandra Guimarães Silva Patricio
    5

    Amei esse curso, estou encantada com a facilidade das receitas e com o jeito da Marcela.

  • Debora Aparecida Di Petta Rocha
    5

    Adorei a praticidade e a didática da Marcela, estou em busca de alimentos funcionais e saborosos e sem muita dificuldade, encontrei tudo aqui!!! Excelente!