Cheesecakes

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Sobre o curso

ÁreaGastronomia

Cheesecake é um doce popular nos Estados Unidos e extremamente sofisticado no Brasil! O expert Beto Almeida, conhecido pela sua praticidade e criatividade, chega à eduK para levar até você um verdadeiro festival de cheesecakes. Neste curso, serão apresentados diversos sabores, com ingredientes simples, modos de preparo práticos e altamente vendáveis. Você aprenderá 6 receitas inéditas de cheesecakes: tradicional de ricota, tradicional de cream cheese, tradicional à base de gelatina, chocolate, doce de leite e pasta de amendoim. Você aprenderá também duas receitas de massa base: biscoitos e pâte sucrée e 7 tipos de cobertura: geleia de frutas vermelhas, geleia de morango, geleia de goiaba, lemon curd, geleia de maracujá, bananada cremosa e ganache de chocolate. Não perca esta oportunidade excelente e descomplicada para aumentar a sua renda!


Este curso foi disponibilizado em 03/08/2018

Nível Intermediário

Sobre o autor

Beto Almeida
Beto Almeida

Beto Almeida formou-se em Gastronomia e fez diversos cursos, nacionais e internacionais de especialização na área. Em 2015, foi convidado para fazer uma imersão em Santa Fé (Estados Unidos), na Santa Fé University of Arts and Design. Atualmente, é sócio-proprietário da marca Chef Beto Almeida, voltada ao ramo da Gastronomia e da Confeitaria. Beto atua também como coordenador do curso de Gastronomia EAD na Universidade Anhembi Morumbi – EAD Laureate e apresenta, periodicamente, pautas na TV Gazeta e na TV Bandeirantes.

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Avaliações

4.94.9090909090909111 pessoas opinaram
  • Karen Rezende
    4
    Curso bom, porém um pouco lento.
  • Saskia Smeele Ghirotti
    5
    Curso de alta qualidade. Recomendo muito!
  • Branny Carvalho
    5
    Obrigada Beto por compartilhar tanta coisa bacana! Aprendi muito com esse curso. Maravilhoso!
  • neuza gomes luiz
    5
    Curso maravilhoso, um dos melhores que a Eduk nos proporcionou, parabéns ao Chef nota 1000 , amei