Cheesecakes

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Sobre o curso

Áreas • Gastronomia

Cheesecake é um doce popular nos Estados Unidos e extremamente sofisticado no Brasil! O expert Beto Almeida, conhecido pela sua praticidade e criatividade, chega à eduK para levar até você um verdadeiro festival de cheesecakes. Neste curso, serão apresentados diversos sabores, com ingredientes simples, modos de preparo práticos e altamente vendáveis. Você aprenderá 6 receitas inéditas de cheesecakes: tradicional de ricota, tradicional de cream cheese, tradicional à base de gelatina, chocolate, doce de leite e pasta de amendoim. Você aprenderá também duas receitas de massa base: biscoitos e pâte sucrée e 7 tipos de cobertura: geleia de frutas vermelhas, geleia de morango, geleia de goiaba, lemon curd, geleia de maracujá, bananada cremosa e ganache de chocolate. Não perca esta oportunidade excelente e descomplicada para aumentar a sua renda!
Nível Intermediário

Sobre o autor

Beto Almeida
Beto Almeida

Beto Almeida formou-se em Gastronomia e fez diversos cursos, nacionais e internacionais de especialização na área. Em 2015, foi convidado para fazer uma imersão em Santa Fé (Estados Unidos), na Santa Fé University of Arts and Design. Atualmente, é sócio-proprietário da marca Chef Beto Almeida, voltada ao ramo da Gastronomia e da Confeitaria. Beto atua também como coordenador do curso de Gastronomia EAD na Universidade Anhembi Morumbi – EAD Laureate e apresenta, periodicamente, pautas na TV Gazeta e na TV Bandeirantes.

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Avaliações

5.056 pessoas opinaram
  • Branny Carvalho
    5

    Obrigada Beto por compartilhar tanta coisa bacana! Aprendi muito com esse curso. Maravilhoso!

  • neuza gomes luiz
    5

    Curso maravilhoso, um dos melhores que a Eduk nos proporcionou, parabéns ao Chef nota 1000 , amei

  • solange carnevale Preira Ramos
    5

    Excelente curso, muito bom aprender com quem realmente entende do assunto.

  • MÁRCIA CRISTINA BARRETO OLIVEIRA
    5

    Aaaamei. Curso prático e aulas rápidas. Professor Beto foi nota mil, bem didático! Sabe muuuuito sobre minha sobremesa predileta. Além de ser um fofo, mandando beijo. Quanto ao Jean, gosto muito dele, apesar da bola fora... quem nunca? Mas cuidado e conhecimento nunca são demais.

Material complementar

Assinantes podem baixar apostilas e materiais didáticos que ajudam na compreensão do curso.