capa do curso Cheesecakes

Cheesecakes

Ao vivo e gratuito em:37d : 23h : 28m : 11s

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Horários de exibição

  • JUL
    26
    quinta-feira
    ao-vivo: 17:00
    reprise: 22:00
  • JUL
    27
    sexta-feira
    ao-vivo: 17:00
    reprise: 22:00

Sobre o curso

Cheesecake é um doce popular nos Estados Unidos e extremamente sofisticado no Brasil! O expert Beto Almeida, conhecido pela sua praticidade e criatividade, chega à eduK para levar até você um verdadeiro festival de cheesecakes. Neste curso, serão apresentados diversos sabores, com ingredientes simples, modos de preparo práticos e altamente vendáveis. Você aprenderá 6 receitas inéditas de cheesecakes: tradicional de ricota, tradicional de cream cheese, tradicional à base de gelatina, chocolate, doce de leite e pasta de amendoim. Você aprenderá também duas receitas de massa base: biscoitos e pâte sucrée e 7 tipos de cobertura: geleia de frutas vermelhas, geleia de morango, geleia de goiaba, lemon curd, geleia de maracujá, bananada cremosa e ganache de chocolate. Não perca esta oportunidade excelente e descomplicada para aumentar a sua renda!
Nível Intermediário

Sobre o autor

Beto Almeida
Beto Almeida
Beto Almeida formou-se em Gastronomia e fez diversos cursos, nacionais e internacionais de especialização na área. Em 2015, foi convidado para fazer uma imersão em Santa Fé (Estados Unidos), na Santa Fé University of Arts and Design. Atualmente, é sócio-proprietário da marca Chef Beto Almeida, voltada ao ramo da Gastronomia e da Confeitaria. Beto atua também como coordenador do curso de Gastronomia EAD na Universidade Anhembi Morumbi – EAD Laureate e apresenta, periodicamente, pautas na TV Gazeta e na TV Bandeirantes.
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