Pirulito de cristal: segredos e técnicas

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Sobre o curso

Áreas • Gastronomia

O pirulito de cristal é a doçura que encanta e faz sucesso nas festas infantis e em vários tipos de evento entre adultos e crianças. Por isso, a eduK traz pela primeira vez a Cookie Designer Poli Peixoto, que irá revelar os segredos para fazer um pirulito de cristal perfeito: temperatura correta, como aplicar confeitos, aplicação de imagens em papel de arroz, aplicação de glitter, colocação de palitos de madeira e de plástico, coloração e saborização de calda e muito mais! A expert também dará dicas de venda, armazenamento e manuseio com diferentes tipos de embalagens. Aprenda com quem se apaixonou pela arte do açúcar, apaixone-se também e comece a vender!

Este curso foi disponibilizado em 30/08/2018

Nível Intermediário

Sobre o autor

Poli Peixoto
Poli Peixoto

Poli Peixoto é formada em Publicidade e Propaganda e trabalhava na área de vendas quando descobriu o mundo dos biscoitos decorados e se apaixonou por ele. Ela se especializou, aperfeiçoou as técnicas aprendidas e viu seu hobby se tornar sua atual profissão. Poli começou a ministrar cursos pelo Brasil em 2015 e não parou mais. Foi pesquisando doces diferentes e conheceu o pirulito de cristal. Depois que estudou e aperfeiçoou a técnica do açúcar, percebeu que se tratava de mais um item para abrilhantar seu portfólio de cursos e para incrementar a festa das crianças.

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Avaliações

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  • sulamita oliveira barbosa
    4

    bom, o curso foi de pirulito de açúcar (que fica amarelado) e não de pirulito de cristal (100% transparente). Pois o que esta fazendo sucesso é o fato do pirulito ser 100% transparente, pois isso virou febre...

  • Alyne Carvalho
    4

    Eu amei a Poli e a maneira que ela explica. A única coisa que me decepcionou foi que a moderadora falou tanto de papel de arroz e faltou a explicação do uso da pasta americana que era a minha maior curiosidade! Vcs poderiam explicar como usar a pasta no pirulito?

  • Márcia Santiago
    5

    Didática clara e boas dicas! Parabéns!!

  • Morgana Rosalia Roslindo de Oliveira
    5

    adorei!!!