Concrete cake

Original
4.94736842105263
Seja um assinante eduk

Assista a esse curso quantas vezes quiser e baixe o material didático

Estude 7 dias grátis

Sobre o curso

ÁreaGastronomia

Para aqueles que buscam simplicidade e não abrem mão do charme, os bolos rústicos com a aplicação da técnica de concrete cake têm sido uma excelente opção no mundo da Confeitaria. Fabi Viana traz, em primeira mão ao Brasil, essa incrível tendência e irá ensinar o passo a passo de 4 lindos bolos com a aplicação dessa técnica, que está sendo destaque na moda dos bolos internacionais. Serão abordados: montagem, cobertura Swiss Meringue Buttercream, colorações no tom concreto, efeito dégradé, drip metalizado e escultura em caramelo colorido. Além disso, Fabi dará várias dicas e ensinará técnicas para você arrasar em suas criações e conquistar ainda mais clientes, aumentando suas vendas!

Este curso foi disponibilizado em 09/08/2018

Nível Intermediário

Sobre o autor

Fabi Viana
Fabi Viana

Fabi Viana é uma chef confeiteira do interior de São Paulo, que atua na confeitaria há 22 anos. Ingressou cedo na profissão por influência de sua mãe e, mais tarde, realizou seu grande sonho: cursar Gastronomia. Hoje possui um sólido trabalho de mentoria, viajando o Brasil inteiro com seus cursos profissionalizantes. Fabi reúne as principais qualidades para um profissional multiplicador de conhecimento no segmento da Confeitaria: tem domínio das técnicas clássicas às contemporâneas, é comunicativa, criativa e está em constante processo de aprimoramento.

Assista a qualquer curso, quantas vezes quiser

Escolha o plano que atende as suas necessidades

acesso por 1 ano

12xR$ 19,90

Total de R$238,80

Original

Escolha 1 área de conteúdos eduK Original e aprenda de maneira focada

Estude 7 dias grátis

OU ASSINE SEM EXPERIMENTAR
  • Uma área de cursos eduK Original
  • Apostilas e moldes de 1 área
  • Programação ao vivo exclusiva
  • Tire dúvidas no chat ao vivo
  • Certificados de conclusão
acesso por 1 ano

12xR$ 24,90

Total de R$298,80

Original

Combine 2 áreas de conteúdos eduK Original e estude de forma diversificada

Estude 7 dias grátis

OU ASSINE SEM EXPERIMENTAR
  • Duas áreas de cursos eduK Original
  • Apostilas e moldes de 2 áreas
  • Programação ao vivo exclusiva
  • Tire dúvidas no chat ao vivo
  • Certificados de conclusão
acesso por 1 ano

12xR$ 29,90

Total de R$358,80

Original

Assista a todos os conteúdos eduK Original.

Estude 7 dias grátis

OU ASSINE SEM EXPERIMENTAR
  • Acesse todos os cursos eduK Original
  • Acesse todas as apostilas e moldes
  • Programação ao vivo exclusiva
  • Tire dúvidas no chat ao vivo
  • Certificados de conclusão

*Para aproveitar os 7 dias grátis, será necessário fornecer dados de um cartão de crédito válido. Para compras com boleto utilize a opção “assine sem experimentar”.

Incluso na assinatura

  • Acesso ilimitado aos cursos
  • Materiais extras, apostilas e moldes
  • Certificado de conclusão

Oferecemos 7 dias grátis,
sem compromisso.

Se decidir não continuar, não tem
problema, cancele no seu perfil antes
do 8º dia e nada será cobrado.

Avaliações

4.94.9473684210526319 pessoas opinaram
  • Ludmilla Rodrigues dos Santos
    5
    Nossa, top, esse curso foi incrível!!!!
  • Thatiana Benevento Watzeck
    5
    Fabi você foi incrível !!! Você é Linda !!!! Curso maravilhosooooo !!!
  • FABIO LUIS RONCOLATTO
    5
    Superou as minhas expectativas !!! Recomendo !
  • Raquel de Paula Araujo
    5
    Professora maravilhosa,capacitada,que sabe ensinar as tecnicas de uma forma simples e facil de se entender!Parabens!!