Bala de coco recheada: técnicas e sabores

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Sobre o curso

ÁreaGastronomia

Neste curso, vamos desvendar os segredos da bala que foi da feira ao baile! Você vai aprender métodos práticos para alcançar aquela textura macia que faz sucesso até em eventos e casamentos. Para mandar bem nessa receita, a eduK traz pela primeira vez a chef Uiara Laforé, que tem métodos autorais e certeiros para você que quer fazer e vender esse produto de baixo custo, com apresentação atrativa e alta durabilidade. Quer mais? Aprenda também recheios perfeitos com técnicas de infusão de chás, como brigadeiro de rosas silvestres, bala zero açúcar e duas técnicas diferenciadas – da massa semifria e da massa quente instantânea. De brinde, receba uma super dica para a Páscoa: o ovo recheado de bala de coco! Não perca essa oportunidade de aprender e vender as balas, ovos e recheios de coco.

Este curso foi disponibilizado em 17/01/2019

Nível Iniciante

Sobre o autor

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Avaliações

5.059 pessoas opinaram
  • Luana Leite
    5
    Excelente!! Boa didática, clara e desmistifica aquele sacrifício de ficar puxando bala quente. Adorei!
  • Luciany Edgardo da Silva
    5
    Amei a aula
  • Luciana Figueiredo Nogueira
    5
    Amei o curso, a instrutora é uma excelente profissional! Super esclarecedor, agora é só praticar!!!
  • Marcia Valéria Fernandes Guedes
    5
    Muito bem explicativo! Amei