Fatias de amanhã

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Sobre o curso

ÁreaGastronomia

Aprenda tudo sobre as fatias de amanhã, uma grande novidade e tendência no mercado da confeitaria, neste maravilhoso curso desenvolvido pela primeira vez aqui na eduK. As fatias de amanhã vêm com uma linda embalagem e oferecem praticidade para você que quer investir na de venda de bolo. Pensando em passar esse conteúdo para você, a eduK traz, pela primeira vez, a Chef Pâtissier Dani Barreto, para ensinar deliciosas massas e recheios para as suas fatias de amanhã como, por exemplo, a massa de laranja e a massa amanteigada colorida e 6 tipos de recheios deliciosos que podem ser usados em outros bolos. Além disso, ela também vai te ensinar sobre montagem correta para obter camadas lindas para o corte, a pré-cobertura com ganache para o acabamento, como fatiar, embalar, armazenar os bolos e muito mais. Venha se tornar referência em fatias de amanhã na sua cidade e ganhar o mercado com um produto lindo, inovador e vendável através deste curso. Não perca essa oportunidade!

Este curso foi disponibilizado em 27/02/2019

Nível Iniciante

Sobre o autor

Dani Barreto
Dani Barreto

Formada em Gastronomia, pós-graduada em Pâtisserie e com uma temporada maravilhosa em Paris, fazendo cursos de especialização na Lênotre.

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Avaliações

5.0518 pessoas opinaram
  • Solange Arabela Almeida
    5
    Amei , muito bem explicado...amanhã mesmo vou fazer
  • Fernanda Brito
    5
    Aula maravilhosa!
  • Catia de Souza
    5
    amei maravilhoso !!!
  • Mari Mitsuko Roldan Higa
    5
    Ela é muito simpática,Muito obrigada Eduk e Dani por este curso maravilloso. Moro no Japão e jamais teria a oportunidade de aprender tanto se não fosse essa iniciativa maravilhosa da Eduk trazendo tantos profissionais de alta qualidade obrigada minha eterna gratidão.