Receitas sem glúten: bolos e tortas

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Sobre o curso

ÁreaGastronomia

Aprenda maravilhosas receitas sem glúten para inovar o seu cardápio e conquistar o público com esse segmento da confeitaria que cresce constantemente. Neste curso, você vai aprender 5 receitas de bolos sem trigo que são garantia de sucesso para o seu comércio. Tudo isso em aulas passo a passo e práticas, com todos os detalhes para que você se torne especialista em fazer bolos sem glúten. Além das receitas, o curso abordará como organizar o seu material, para facilitar a sua produção, e a como calcular seus custos e o valor de venda de seus produtos. Para te ensinar tudo isso, a eduK traz a expert Alessandra Monteiro, especialista em confeitaria sem glúten. Não perca essa oportunidade de aprender desde bolos simples até bolos recheados e com coberturas.

Este curso foi disponibilizado em 14/03/2019

Nível Intermediário

Sobre o autor

Alessandra Monteiro
Alessandra Monteiro

Alê Monteiro é culinarista e chef de confeitaria artesanal sem trigo. É graduada em Fisioterapia, pós-graduada em Anatomia Humana e mestre em Patologia Clínica. Tendo trabalhado como professora universitária e empresária, largou tudo para se dedicar à família. Logo se descobriu na cozinha e no amor aos doces. Hoje, é idealizadora da marca Comer Bem, com mais de 200 mil seguidores nas redes sociais, ministra cursos presenciais e on-line e foi vencedora do programa “Que seja doce” no canal GNT.

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Avaliações

5.0512 pessoas opinaram
  • Mônica Correia de Araújo
    5
    Muito meiga e extramente profissional esta Alessandra Monteiro! Rogo que a Eduk a traga para outros cursos maravilhosos parecido com este!! Parabéns Alessandra, Parabéns Eduk.
  • Mara Lúcia de S. L. Pinhão da Cruz
    5
    Curso muito didático, especialista maravilhosa assim como as receitas. Parabéns Eduk!
  • Marcia Cristina dos Santos Pereira
    5
    Maravilhoso!
  • Lucilene Maria de Souza
    5
    Curso maravilhoso! A chef precisa voltar à Eduk!!!