Reprise gratuita em:08d : 16h : 56m : 56s
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Material complementar
1. Dálias e hortênsias
- Conhecendo as experts e o conteúdo do curso
- Preparo da pasta translúcida
- Montando o miolo das dálias
- Montando o miolo das hortênsias
2. Produção de folhagens e heras
- Modelagem de folhagens de hortênsias
- Modelagem de heras
3. Pétalas e sépalas de dálias e hortênsias
- Pétalas de dálias
- Sépalas de dálias
- Pétalas de hortênsias
4. Borboleta e técnica de pintura
- Modelagem do corpo e asa da borboleta
- Pintura das asas
- Montagem da borboleta
5. Framboesas e mirtilo
- Modelagem das framboesas
- Pintura das framboesas
- Modelagem e pintura do mirtilo
- Montagem dos cachos: mirtilo e framboesa
6. Aplicação das flores, finalização do bolo e dicas finais
- Aplicação das flores e finalização do bolo
- Dicas de como transportar e armazenar as flores
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Horários de exibição
- AGO5quinta-feirareprise: 17:00
- AGO6sexta-feirareprise: 17:00
Sobre o curso
A decoração de bolos com flores vem ganhando novas versões no mundo da confeitaria e, nesse curso, você vai aprender todos os truques e segredos da fabricação de flores com a pasta translúcida com as chefes Amélia Lino e Joyce Lopes. A pasta translúcida é uma pasta feita à base de arroz, muito natural, com custo baixo e excelente rendimento. As chefes irão fazer tudo com um excelente passo a passo com lindas modelagens de: hortênsias, dálias, mirtilos, borboletas, montagem de cachos, folhagens e pintura. Essa técnica vai te permitir construir trabalhos com realidade impressionante, não perca essa oportunidade de se aprimorar com mais um curso eduK.
Nível Intermediário
Sobre o autor
Formada em Direito em 2000, advogada (OAB ativa), Amélia Lino tem mais de 18 certificações Internacionais em Flower Cakes e Bean Paste, incluindo formações na Europa e Coreia do Sul. Ela é professora Titular Nível Master Instructor na Korea Design Cake Art Association, estudante de Gastronomia pela Universidade Paulista e experiência em classes de confeitaria por todo o Brasil, com aulas ministradas também na Europa em 2016.
Fundadora do "Cupcakes da mamãe", começou com pequenas encomendas, chegando a realizar festas para grandes empresas e celebridade locais. Em 2017, começou a ministrar aulas, sempre buscando novos conhecimentos e aprendizados, inclusive fazendo cursos de formação no Brasil e no exterior. Essa busca por sabedoria e conhecimento despertou em si a missão de ensinar pessoas que têm interesse de aprender técnicas bem-sucedidas de cake design.
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