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Sobre o curso
Área • Gastronomia
A decoração de bolos com flores vem ganhando novas versões no mundo da confeitaria e, nesse curso, você vai aprender todos os truques e segredos da fabricação de flores com a pasta translúcida com as chefes Amélia Lino e Joyce Lopes. A pasta translúcida é uma pasta feita à base de arroz, muito natural, com custo baixo e excelente rendimento. As chefes irão fazer tudo com um excelente passo a passo com lindas modelagens de: hortênsias, dálias, mirtilos, borboletas, montagem de cachos, folhagens e pintura. Essa técnica vai te permitir construir trabalhos com realidade impressionante, não perca essa oportunidade de se aprimorar com mais um curso eduK.
Formada em Direito em 2000, advogada (OAB ativa), Amélia Lino tem mais de 18 certificações Internacionais em Flower Cakes e Bean Paste, incluindo formações na Europa e Coreia do Sul. Ela é professora Titular Nível Master Instructor na Korea Design Cake Art Association, estudante de Gastronomia pela Universidade Paulista e experiência em classes de confeitaria por todo o Brasil, com aulas ministradas também na Europa em 2016.
Fundadora do "Cupcakes da mamãe", começou com pequenas encomendas, chegando a realizar festas para grandes empresas e celebridade locais. Em 2017, começou a ministrar aulas, sempre buscando novos conhecimentos e aprendizados, inclusive fazendo cursos de formação no Brasil e no exterior. Essa busca por sabedoria e conhecimento despertou em si a missão de ensinar pessoas que têm interesse de aprender técnicas bem-sucedidas de cake design.
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Maria Valdira Sena de Oliveira 5Muito gratificante, só tinha experiência com flores de açúcar, essa nova modalidade vai fazer toda diferença para mim. Obigada as duas profissionais.
Silvana Aparecida Gonçales 5
Curso excelente. Experts muito competentes e comprometidas, ensinam com riqueza de detalhes.
