Bolos para festas: sabores merengue e brownie

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Sobre o curso

ÁreaGastronomia

Aprenda dois maravilhosos sabores de bolos para festas, neste curso feito especialmente para ensinar os sabores merengue e brownie! Os bolos para festas representam um segmento sólido na confeitaria, assim como o brownie e o merengue são sobremesas que são ícones do ramo. Utilizando as sobremesas destacadas, a chef confeiteira Mariana Brito volta à eduK para te ensinar a fazer essas sobremesas em dois tipos de bolo, com dicas de montagem e estruturação. O curso traz o ensino de uma massa de limão, com dicas sobre o uso de maçarico para o merengue e dicas para obter um acabamento impecável para seus doces. Além disso tudo, você ainda vai aprender a fazer um naked cake de brownie com diversas opções de montagem. Não perca essa oportunidade de inovar seus produtos e conquistar mais clientes.

Este curso foi disponibilizado em 27/03/2019

Nível Intermediário

Sobre o autor

Mariana Brito
Mariana Brito

Mariana Brito é uma das referências na confeitaria atual, com mais de 200 mil seguidores nas redes sociais. Ministra cursos de confeitaria artística em todo país e possui alunos no exterior. Com apenas 24 anos, está no segmento da confeitaria desde 2012.

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Avaliações

5.055 pessoas opinaram
  • Adrianne Marreco
    5

    Nossa um.show de aula!! Tantas dicas! Aprendi muito!

  • NEIVA SATYRO DOS SANTOS GENEROSO
    5

    A Mari é ótima!!!! Explica muito bem, com todos os pulos do gato.

  • Maria Luíza Pereira Neto
    5

    Curso maravilhoso, assim como o outro, a Mari tem uma didática incrível! Parabéns Eduk

  • Mônica dos Reis Ott
    5

    Linguagem super acessível, bem explicado!