Aprenda dois maravilhosos sabores de bolos para festas, neste curso feito especialmente para ensinar os sabores merengue e brownie! Os bolos para festas representam um segmento sólido na confeitaria, assim como o brownie e o merengue são sobremesas que são ícones do ramo. Utilizando as sobremesas destacadas, a chef confeiteira Mariana Brito volta à eduK para te ensinar a fazer essas sobremesas em dois tipos de bolo, com dicas de montagem e estruturação. O curso traz o ensino de uma massa de limão, com dicas sobre o uso de maçarico para o merengue e dicas para obter um acabamento impecável para seus doces. Além disso tudo, você ainda vai aprender a fazer um naked cake de brownie com diversas opções de montagem. Não perca essa oportunidade de inovar seus produtos e conquistar mais clientes.

Este curso foi disponibilizado em 27/03/2019

Nível Intermediário

Sobre o autor

Dividida entre as leis e o açúcar, Mariana Brito resolveu viver seu sonho de espalhar doçuras pelo mundo afora. Tudo começou na época da faculdade quando ela vendia palha italiana no ambiente universitário. Agora, com vinte e quatro anos, Mariana atua no ramo da confeitaria e ministra cursos online levando seu conhecimento para os quatro cantos do Brasil e do mundo.

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Avaliações

5.0513 pessoas opinaram

Fernanda Martins da Silva
5
Que trabalho mais delicado e quando amor em todos os preparos! Está de parabéns! Obrigada!
Natalia
5
Amo a mari Quero ela de volta As receitas são fáceis e vendáveis
Alberto Schläpfer
5
Apenas nos "pulos do gato".... Pelo amor de Deus...abaixem o volume desse miado. Eu escuto as aulas com fone de ouvido e cada miado desse só falta estourar os tímpanos !
Ludmilla Rodrigues dos Santos
5
Essa moça é incrível, fiz tudo do curso passado dela. Vendo os bolos com a massa do outro curso dela, excelente, eu já deixo meu voto pra outro curso e outro e outro com ela. Tá de parabéns!!!!!!!!