Atividade final Complete 80% do curso para conquistar seu certificado
Sobre o curso
Área • Gastronomia
Flores dão um toque de elegância aos bolos de casamento, ainda mais as orquídeas! A designer de flores de açúcar, Ligia Hess, ensinará, primeiro, como fazer dois formatos de bolo, um quadrado e um redondo, para você soltar a imaginação no momento de planejar seus bolos. Em seguida, aprenda a usar uma barra roscada e decorar também os níveis e subníveis no bolo. O curso abordará desde a elaboração de folhagens e orquídeas – sendo uma inédita na eduK, a orquídea de chão – até a montagem e finalização do produto. Assista às aulas superdidáticas e coloque em prática o sonho de confeitar lindos bolos de casamento!
Ligia Hess é cake designer especializada em flores de açúcar. Iniciou sua trajetória com modelagem, realizando cursos com a cake designer Marcela Sanchez. Fez cursos especializados em flores com Nelson Pantano, Alan Dunn, Tony Warren, Naomi Yamamoto, Robert Haynes e Wendy Law. Recebeu medalha de prata no Sugarcraft 2015 e no concurso de Birmingham, na Inglaterra.