Bolos e minibolos de casamento

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Sobre o curso

Áreas • Gastronomia

Este curso de decoração de bolos de casamento irá te brindar a oportunidade única de aprender os segredos de uma das mais reconhecidas decoradoras de bolos no México. A chef Anna Ruiz te ensinará diferentes técnicas para decorar bolos em tamanho real e também minibolos, todos com decorações que ficarão espetaculares em toda mesa de sobremesas. Você aprenderá a utilizar o fondant com combinações de cores incríveis, além do isomalte e a pasta de goma, para dar um toque especial ao acabamento de cada bolo. Surpreenda-se com a arte que você poderá realizar decorando bolos de casamento. Não perca esta grande oportunidade de inovar no ramo da confeitaria!
Nível Intermediário

Sobre o autor

Chef Anna Ruiz
Chef Anna Ruiz

Anna Ruiz é uma das mais reconhecidas decoradoras de bolos no México e sempre procura trazer ao país tendências de vanguarda. Com anos dentro da docência, Anna sempre tem buscado transmitir a paixão que sente quando vê uma obra terminada por parte dos mais de cinco mil alunos que já tem tido dentro de escolas de gastronomia e em outros fóruns. Foi jurada e organizadora em diversos concursos em sua área. Com participações em diferentes sedes nacionais e internacionais – desde México D.F., Guadalajara e Monterrey, até Nova York, Los Angeles e Hong Kong – Anna tem conquistado uma carreira de disciplina e aprendizado contínuo, os quais procura transmitir a seus alunos através dos cursos que ministra em sua loja na capital da República Mexicana.

Avaliações
4.5

  • Maria Eugênia da Silva
    avaliou 8 cursos
    5

    Quero parabenizar essa ESCOLA MARAVILHOSA,e todos que fazem a EDUK! meu sonho era ter aulas com grandes chefs! mais morando em NATAl,so se eu viajasse pra São Paulo, mais os custos seria muito alto, portanto sem chance! Depois que eu descobri a EDUK, estou me aperfeiçoando cada vez mais na minha area, que é gastronomia! Todos os meus sonhos, todos os cursos que eu sempre desejei fazer, a EDUK esta realizando, sem precisar sair de casa e por um preço maravilhoso! OBRIGADA EDUK! desejo-te vida longa, porque nos que moramos longe vamos ter a chance de ter um DIPLOMA com a assinatura de ANNA RUIZ,grande chefs internacional, que ensinou varias técnicas de bolos, esse curso BOLOS E MINIS BOLOS DE CASAMENTO eu indico a todos, é simplesmente MARAVILHOSO!!

  • Marilia Tobias Costa de Almeida
    avaliou 52 cursos
    5

    O curso e a professora Ana Ruiz foram maravilhosos, e espero outros em breve.

  • Maria do Rosario Coelho Ribeiro
    avaliou 9 cursos
    4.25

    O curso proporcionou novas técnicas, dicas importantes e a Anna tem uma didática nota dez. Obrigada!

  • Deliane Pinheiro
    avaliou 1 curso
    4.25

    O CONTEÚDO DO CURSO É FORMIDÁVEL, MAS A TRADUÇÃO.... DEIXOU MUITO A DESEJAR !!! SINTO QUE SE ESSE CURSO FOR VISTO POR INICIANTES, IRÃO FICAR "PERDIDOS", PORQUE A TRADUÇÃO ESTÁ MUITO RUIM.

  • Tadeu Tiago da Rocha
    avaliou 1 curso
    4

    Recomendo aos usuários os cursos oferecidos pela EDUK pelo profissionalismo

Anterior22 comentários
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