Bolo suspenso e esculpido

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Sobre o curso

ÁreaGastronomia

Para você aprender a dar um “fator uau” aos seus bolos, a eduK traz mais uma vez a maga da pasta americana, Ana Elisa Salinas, para te ensinar de forma didática e prática todo o método dos bolos esculpidos e suspensos. Nesse curso, ela te ensinará desde a estruturação interna, com porcas e parafusos, até a arte de esculpir massa e recheio. A construção de um lindo bolo em formato de balão de ar quente desafiará a gravidade e os olhos dos mais incrédulos. Venha aprender a fazer magia com açúcar e saia na frente da concorrência.

Este curso foi disponibilizado em 16/08/2019

Nível Intermediário

Sobre o autor

Ana Elisa Salinas
Ana Elisa Salinas

Formada em Desenho Industrial pela UFRJ, Ana Elisa descobriu a arte de decorar bolos junto com sua mãe, Ana Maria, em 1992. Em 1994, mãe e filha abriram o Atelier Ana Salinas, fazendo com que Ana abraçasse de vez a carreira de decoradora de bolos. Após inúmeras viagens ao exterior para especialização, a artista descobriu a sua paixão por ensinar sem segredos o que aprende e o que cria. Em 2001, ela fez o primeiro show internacional, trazendo ao Brasil importantes nomes da confeitaria mundial. Tornou-se referência em cursos na área, dentro e fora do nosso País. Em julho de 2013, lançou seu primeiro livro, em coautoria com sua mãe, Ana Maria Salinas, intitulado "Descobrindo Bolos" e, atualmente, participa de programas gastronômicos na TV.

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Avaliações

5.053 pessoas opinaram
  • Denise Fernandez Gomes
    5
    Ana é maravilhosa! Muitas dicas importantes! Amei!
  • Priscila Cruz
    5
    Maravilhoso!!