Doces finos gourmet: receitas repaginadas e inovadoras

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Sobre o curso

ÁreaGastronomia

Se doces finos são perfeitos para dar sabor às festas, que tal repaginar as receitas tradicionais, sem perder o estilo e mantendo a qualidade? Venha aprender docinhos de festa sensacionais com o expert Dário Heberson, que fará o passo a passo de 6 doces gourmet: olho de sogro (uma versão do olho de sogra), pão de mel casadinho, explosão de cereja com rosas, tricolor de pistache, carolina surpresa de uva e bombom finesse de damasco. E ainda: domine o ponto de cada massa e saiba como preparar uma decoração de dar água na boca! Não perca essa oportunidade de se diferenciar no mercado da confeitaria, inovar e vender muito!


Este curso foi disponibilizado em 23/10/2019

Nível Iniciante

Sobre o autor

Dário Héberson
Dário Héberson

Formado em Gastronomia e pós-graduado em Confeitaria e Panificação e em Gestão de Negócios Gastronômicos, Dário Héberson trabalha no ramo da confeitaria há quase 8 anos, tendo recebido o título de “melhor confeiteiro amador do Brasil” em 2017, na 3ª edição do Bake Off Brasil. Ministra aulas nas mais diversas modalidades, em seu ateliê de confeitaria, no YouTube e por todo o Brasil. Apresenta o programa Confeitaria no Ponto, no canal Sabor & Arte, da Band. Em 2017, na Bélgica, participou de um workshop de chocolateria e confeitaria clássica.

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Avaliações

5.053 pessoas opinaram
  • Raíssa Esther
    5
    Adorei
  • daniela de fatima bolzan achão
    5
    curso maravilhoso, e o dario ensina com tranquilidade e simplicidade e sem falar no bom humor! gratidao