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1. Pães e biscoitos
2. Broinhas e delícias de milho
Certificado
Sobre o curso
Áreas • Gastronomia
Cheiro de pão de queijo saindo do forno... Que delícia a cozinha mineira! Se você nunca foi a Minas Gerais, essa é a oportunidade de conhecer uma parte deliciosa dessa cultura: a culinária. Neste curso de “Delícias e quitutes de Minas Gerais”, o chef (e mineiro!) Roberto Augusto ensinará a fazer algumas das delícias mais pedidas e que, apesar de supersimples, são donas de sabores inigualáveis e marcantes. Dentre as receitas está o verdadeiro pão de queijo mineiro sem truques, broa de milho, bolinho de mandioca com carne seca, pão da fazenda com linguiça calabresa e muitos outros quitutes com o verdadeiro sabor dessa culinária tão característica. Prepara um cafezinho e venha aprender com a gente, sô!
Sobre o autor
Roberto Augusto é chef de cozinha, professor de culinária há 10 anos, especialista em cozinha mineira e chocolates e atua na gastronomia em geral, ministrando aulas em vários centros culinários em todo Brasil. Participa sempre em feiras voltadas para gastronomia e frequentou vários cursos no exterior como na escola Le Cordon Bleu de Confeitaria Artística. Participa semanalmente de programas de culinária em várias emissoras de TV, como Santa Receita, da TV Aparecida e Dia a Dia, na TV Bandeirantes, ensinando desde o faça e venda até a alta gastronomia.
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Avaliações
Amanda Cal Rezende
5Ótima dinâmica do curso.
Cristina Almeida Crispim
5Bom dia! Depois de assistir a dois cursos com o Chef Roberto Augusto, decidi que vou sempre renovar minha assinatura
com a Eduk. E não só isso. Vou divulgar com todas as minhas amigas e amigos, porque esse rapaz é a competência e amor em forma de pessoa. Ele me dá, cada vez mais, a certeza de que é isso que quero pra minha vida. Vocês estão de parabéns, também, pelos Moderadores: Jean, Renata e agora o Daniel, que eu ainda não conhecia. Paz e sucesso a todos nós!
Marina Mariano
5maravilhoso o curso amando parabens
ANTONIO MARCOS DE LIMA ANDRADE
5MARAVILHOSAMENTE DELICIOSO ESTE CURSO! Parabéns!