Delícias e quitutes de Minas Gerais

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Sobre o curso

ÁreaGastronomia

Cheiro de pão de queijo saindo do forno... Que delícia a cozinha mineira! Se você nunca foi a Minas Gerais, essa é a oportunidade de conhecer uma parte deliciosa dessa cultura: a culinária. Neste curso de “Delícias e quitutes de Minas Gerais”, o chef (e mineiro!) Roberto Augusto ensinará a fazer algumas das delícias mais pedidas e que, apesar de supersimples, são donas de sabores inigualáveis e marcantes. Dentre as receitas está o verdadeiro pão de queijo mineiro sem truques, broa de milho, bolinho de mandioca com carne seca, pão da fazenda com linguiça calabresa e muitos outros quitutes com o verdadeiro sabor dessa culinária tão característica. Prepara um cafezinho e venha aprender com a gente, sô!


Este curso foi disponibilizado em 07/11/2014

Nível Iniciante

Sobre o autor

Roberto Augusto
Roberto Augusto

Roberto Augusto é chef de cozinha, professor de culinária há 10 anos, especialista em cozinha mineira e chocolates e atua na gastronomia em geral, ministrando aulas em vários centros culinários em todo Brasil. Participa de feiras voltadas para gastronomia e já frequentou vários cursos no exterior, como na escola Le Cordon Bleu de Confeitaria Artística. Desde fevereiro de 2016, é apresentador do quadro “Dobradinha” do programa de Claudete Troiano na TV Aparecida. Além disso, participa semanalmente de programas de culinária em emissoras de TV, como “Dia a Dia” na TV Bandeirantes, “Sabor” na RIT TV e “Vida Melhor” da Rede Vida, ensinando desde o faça e venda até a alta gastronomia.

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Avaliações

4.64.61870503597122139 pessoas opinaram
  • Camila Assunção
    5

    Gostaria de alguma dica de como deixar o bolinho de queijo mais molinho por um tempo os meus endurece muito rápido>

  • Amanda Cal Rezende
    5

    Ótima dinâmica do curso.

  • Cristina Almeida Crispim
    5

    Bom dia! Depois de assistir a dois cursos com o Chef Roberto Augusto, decidi que vou sempre renovar minha assinatura com a Eduk. E não só isso. Vou divulgar com todas as minhas amigas e amigos, porque esse rapaz é a competência e amor em forma de pessoa. Ele me dá, cada vez mais, a certeza de que é isso que quero pra minha vida. Vocês estão de parabéns, também, pelos Moderadores: Jean, Renata e agora o Daniel, que eu ainda não conhecia. Paz e sucesso a todos nós!

  • Marina Mariano
    5

    maravilhoso o curso amando parabens