Atividade final Complete 80% do curso para conquistar seu certificado
Sobre o curso
Área • Gastronomia
Que tal aprender mais sobre os famosos brigadeiros gourmet? Neste curso, você aprenderá o que é um brigadeiro gourmet, como escolher os utensílios ideais, selecionar os ingredientes, algumas técnicas de conservação e verá como fazer um acabamento perfeito. Você não pode perder a oportunidade de aprender mais sobre esse delicioso doce que é tão pedido nas festas.
Carolina Sales é mestre em medicina veterinária e mudou o rumo de sua profissão ao descobrir a confeitaria como uma grande paixão. Atualmente, ela é confeiteira e dedica-se exclusivamente à produção de doces artesanais com foco em brigadeiros gourmet, além de desenvolver receitas de doces para pessoas com restrições alimentares.
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Hannah Verheul 4Não dá para ver nenhum detalhe no espelho, para iniciantes terrível! Ela fala que é muito importante pesar e nunca mostrou como pesar! Especialmente nos menores... na apostila tem 18g e na aula ela fala 19g! Dá para perceber que ela sabe muito mas o diretor de imagens e roteiro deixaram a desejar!
thamires Tebas dos santos 5Curso maravilhoso,a Expert nota 10, explicou tudo nos mínimos detalhes, tenho assístido a coletãne toda de brigadeiros da eduk e esse até agora foi o com a melhor explicação, porém como sempre em todos cursos que assisto da eduk por mais que esse seja produção independente do expert a filmagem deixa a desejar o problema da câmera superior poderia ter sido resolvido com a outra dando foco nos detalhes.
Fabíola Rezende 3Os doces não foram focalizados em nenhum momento. A aula é muito boa, mas o vídeo deixou a desejar. Todos os vídeos dos experts apresentam o mesmo problema. Vocês precisam rever isto.
