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Material complementar
1. Bolos incríveis
Certificado
Atividade final Complete 80% do curso para conquistar seu certificado
Sobre o curso
Área • Gastronomia
Neste curso, você vai aprender como aplicar a técnica de acabamento dourado no bolo premium; vai ver como fazer a massa, montagem e decoração do bolo red velvet; montagem e decoração do bolo dressed cake; uma incrível receita de massa amanteigada; como fazer um brigadeiro branco e um brigadeiro ao leite e dicas de como chegar no ponto certo do brigadeiro para usá-lo como cobertura ou recheio do seu bolo.
Este curso foi disponibilizado em 26/09/2019
Nível Iniciante
Sobre o autor
Carolina Sales é mestre em medicina veterinária e mudou o rumo de sua profissão ao descobrir a confeitaria como uma grande paixão. Atualmente, ela é confeiteira e dedica-se exclusivamente à produção de doces artesanais com foco em brigadeiros gourmet, além de desenvolver receitas de doces para pessoas com restrições alimentares.
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Avaliações
4.84.758 pessoas opinaram
Luís Antônio De Bona
3Gostei, porém não tem a quantidade de manteiga que foi utilizada na receita do red velvet.
Rua Luiz Dalmolin
5Os custos da Carolina Sales são ótimos. Excelente didática e é muito objetiva. Adoro!mirian aparecida batista
5Carolina, é simplismente perfeita,Profissional, técnica.Renata de Almeda Bezerra
5Maravilhoso!