capa do curso Bolos gourmet no pote: faça e venda
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Bolos gourmet no pote: faça e venda

Ao vivo em:41d : 15h : 37m : 19s

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Material complementar

Preparando os materiais

Os materiais estão previstos para 13/12/2019.

1. Bolo de cenoura com ganache de especiarias

  • Conhecendo o expert e o conteúdo do curso
  • Massa
  • Recheio
  • Montagem

2. Bolo de bem-casado e bolo de palha italiana

  • Massa do bolo de bem-casado
  • Recheio e montagem no pote
  • Massa do bolo de palha italiana
  • Recheio e montagem no pote

3. Bolo crocante de brigadeiro e praliné

  • Massa do bolo de chocolate
  • Recheio de praliné
  • Montagem do bolo crocante no pote

4. Bolo de nozes com creme de confeiteiro e maçãs flambadas

  • Massa de nozes
  • Creme de confeiteiro
  • Maçãs flambadas e crumble de cobertura
  • Montagem no pote

Horários de exibição

  • NOV
    28
    quinta-feira
    ao-vivo: 16:00
    reprise: 21:00

Sobre o curso

Ricardo Daudt, chef premiado, chega à eduK para este incrível e rentável tema da confeitaria: bolos de pote! Com ele, você vai aprender 5 bolos: bolo de cenoura com ganache de especiarias, bolo de bem-casado, bolo de palha italiana, bolo crocante de brigadeiro e bolo de nozes com maçãs flambadas. Para conquistar não só a boca com essas combinações de sabores, mas também os olhos, o expert dará sugestões de montagem, como: potes de vidro, fitas, adesivos e colheres de pau, entre outras formas diferenciadas de apresentação. Venda esses bolos como lembrancinhas de eventos ou sobremesas diárias, aumentando ainda mais a sua renda!


Nível Iniciante

Sobre o autor

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