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Doces finos: estratégias de vendas

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Sobre o curso

ÁreaGastronomia

"Neste curso, você aprenderá tudo o que precisa saber para montar uma festa: a importância da degustação, como montar um orçamento, como fazer o planejamento de produção, dicas de transporte e montagem da mesa de doces."

Este curso foi disponibilizado em 06/11/2019

Nível Iniciante

Sobre o autor

Cecilia de La Fuente
Cecilia de La Fuente

Cecilia de La Fuente é formada em comunicação visual pela FAAP e possui pós-graduação em marketing pela ESPM. Em 1996 ela deixou a carreira de marketing para trabalhar com sua grande paixão: a confeitaria! Desde então, ela tem buscado se especializar em sua área de atuação e, após estudar confeitaria em instituições pelo mundo inteiro, sua carreira foi reconhecida pela Associação Brasileira de Alta Gastronomia, onde foi nomeada chef pâtissier e cake designer.


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