Cód.: 2040

Curso online de
Cake design para todos, com Colette Peters com

Curso Internacional Tradução simultânea em português

Curso disponível para acesso imediato.

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  • Assista sempre que quiser
  • Pratique o que aprendeu
  • Material complementar
  • Certificado reconhecido

O que você vai aprender:

  1. 1
    Cores, curvas e formas: bolo mosaico
    1. Aula 1 Modelando a massa elástica
    2. Aula 2 Técnicas de desenho do mosaico no bolo
    3. Aula 3 Finalização do bolo mosaico
  2. 2
    É arte: bolo pintado com botões e flores
    1. Aula 4 Fazer botões e flores de massa elástica
    2. Aula 5 Técnica craquelada na pasta americana
    3. Aula 6 Finalização: pintura do bolo e aplicação da decoração
  3. 3
    Doce arte, arte doce: bolo fatia de bolo
    1. Aula 7 Os primeiros passos para cortar, esculpir e cobrir o bolo em fatias
    2. Aula 8 Decorar e fazer aplicações
    3. Aula 9 Montagem e finalização do bolo
    4. Aula 10 Atividade

Sobre o curso

Todos somos artistas: com pasta americana e massa elástica, conseguimos realizar sonhos de muitas pessoas e, consequentemente, sermos reconhecidos por nossas obras de arte, transformando pequenos passos em uma longa e bela trajetória. É por isso que a eduK quer transformar você em um grande cake designer, trazendo uma das melhores do mundo nesse ramo, Colette Peters, para uma masterclass imperdível! Neste curso, Colette irá ensinar todos os segredos para decorar bolos dignos de capa de revista! Você vai aprender técnicas de decoração, pintura e escultura de bolos, aplicação de flores e folhas, laços e texturização. No competitivo mercado de bolos decorados essas técnicas podem fazer a diferença na hora de comercializar seus produtos! Reserve seu lugar e anote na sua agenda: esse encontro inesquecível você não pode perder!

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  • Grupo aberto dos alunos deste curso no facebook:

    eduK | Cake design para todos, com Colette Peters

  • Carga horária:

    9 horas

  • Nível do curso:

    Básico e intermediário

  • Público-alvo:

    Cake designers, estudantes de Gastronomia, profissionais de confeitaria e decoradores de bolo conhecedores da arte, mas que precisam de competências adicionais para vender seus produtos no mercado.

  • Objetivo geral:

    Ensinar ao aluno técnicas de decoração com pasta americana e massa elástica (pasta de flor) combinadas para fazer efeitos de cobertura como drapeados e babados. Ensinar técnicas de quilting, texturas, laços, flores e folhas e pintura de bolo.

  • Pré-requisitos:

    Conhecimento em decoração de bolos.

Sobre o autor

Colette Peters
Colette Peters

Colette Peters tem bacharelado e mestrado em Belas Artes, Pintura e Escultura e é uma das cake designers mais renomadas do mundo. Fazia bolos decorados para amigos e para a empresa em que trabalhava, a joalheria Tiffany&Co. Com o sucesso de suas doces criações, ela resolveu se dedicar a essa paixão e, a partir daí, uma carreira de sucesso foi construída: seus bolos a levaram a programas de televisão, como Oprah, Food Network e Discovery Channel; também já enfeitaram mesas nobres como a do príncipe Pavlos, da Grécia, a da Casa Branca, e a de Hilary Clinton e Whoopi Goldberg. É autora de cinco livros e seu trabalho já ilustrou publicações da joalheria Tiffany, New York Times, Los Angeles Times e muitas outras. Seus bolos já puderam ser vistos nas vitrines de casamento da Cartier, Tiffany, Barneys e até no Museu de História Natural de Nova York durante uma exibição sobre chocolate. Recebeu vários prêmios durante a carreira e é jurada em competições de design e decoração de bolos nos EUA.

O que estão falando sobre este curso
  • Cake design para todos, com Colette Peters
    Ivete De Souza Serra

    Só tive dificuldade com a qualidade do áudio, em determinados momentos ficava baixo que parecia sussurro, principalmente quando das perguntas.

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Cake design para todos, com Colette Peters
    Debora Cristina de Farias

    Riqueza de curso.Vale a pena em adquirir.

    5.0
    • 5 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 5 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 5 APRENDIZAGEM
  • Cake design para todos, com Colette Peters
    anarochasilva

    o único problema é que algumas vezes nao consigo açessar a continuaçâo das aulas e isso é muito ruim. mas o curso é bom.

    3.0
    • 2 QUALIDADE DO CONTEÚDO
    • 3 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
    • 5 DIDÁTICA DO PROFESSOR/AUTOR
    • 2 APRENDIZAGEM