Docinhos modelados

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Sobre o curso

Áreas • Gastronomia

Que tal aprender a transformar porções de açúcar em verdadeiras e deliciosas obras de arte? A confeitaria personalizada vem ganhando destaque nos mais diferentes tipos de comemorações e se tornando fonte lucrativa de renda. É com esse enfoque que a chef confeiteira Elisabeth Teodoro vai te ensinar a produzir docinhos únicos e exclusivos, através de métodos simples e acabamentos refinados. Utilizando-se de massas flexíveis e saborosas, com diferentes tipos de coberturas, além de técnicas passo a passo, a profissional vai te conduzir ao caminho da percepção, da observação, da imaginação, da exploração e até da improvisação, para que você dê vida a vários bichinhos e até a personagens caracterizados. Imperdível!

Nível Iniciante

Sobre o autor

Elisabeth Teodoro
Elisabeth Teodoro

Em 2006, Elisabeth se encantou com o universo gastronômico e, mesmo já formada em Direito, resolveu direcionar sua vida e sua carreira para o mundo das panelas. Para tanto, arregaçou as mangas e foi se especializar, com foco na confeitaria. Fez vários cursos, com mestres nacionais consagradas, como Serafina Checco, Dalva Zanforlin e Alexandre Bispo; além de internacionais, como Debbie Brown, Maisie Parish, Allan Dunn, Lindy Smith, Marcela Capó e Javier Guillen. Ganhou experiência e hoje participa de programas televisivos e de publicações gastronômicas, além de ministrar aulas para diversas empresas do setor.

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Avaliações

4.54.47532894736842304 pessoas opinaram
  • Elisângela De Jesus Ubaldo Mota
    2.75

    A aula ela fala muito, coisas fora do tema

  • Wilsa Carla Dos Santos.
    5

    Quero aqui deixar registrado que a cada curso mim surpreendo com cada instrutor a Elisabeth Teodoro e uma profissional maravilhosa mim encantou tanto com seu jeito pratico de passar suas técnicas que estou decidida fazer todos os seus cursos Parabéns Elisabeth e a Eduka por ter nos presenteado com profissionais magníficos.

  • Josefa do Nasciimento Lima Soares
    5

    Amei o curso e aprendo muito com essa professora maravilhosa.

  • Arinilda Peixoto Nogueira Rodriguez Martinez
    5

    A disponibilidade para repassar o conhecimento, da Elisabeth, é algo fantástico. Não tem como não reproduzir seus ensinamentos. Grata pela oportunidade.

Material complementar

Assinantes podem baixar apostilas e materiais didáticos que ajudam na compreensão do curso.