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Como inovar e divulgar seus produtos na chocolateria

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1. Como inovar e divulgar seus produtos na chocolateria

Certificado

Atividade final Complete 80% do curso para conquistar seu certificado

Sobre o curso

ÁreaGastronomia

Neste segundo bate-papo com o chef chocolatier Alexandre Bispo, vamos abordar dois desafios muito importantes, enfrentados no dia a dia de profissionais que trabalham com chocolate: como estar atualizado com as tendências do mercado, mantendo um cardápio diferenciado (mas descomplicado) e como divulgar seus produtos. Bispo irá contar sobre sua trajetória profissional, trazendo muitas dicas valiosas para te ajudar a enfrentar essas dificuldades. Assista, participe e aproveite! Sabia que agora, aqui na eduK, você tem acesso a oportunidades de trabalho com empresas parceiras? Essa é a sua chance de gerar renda! Clique aqui para saber mais.


Este curso foi disponibilizado em 15/05/2020

Nível Iniciante

Sobre o autor

Alexandre Bispo
Alexandre Bispo

Envolvido, há mais de 20 anos, com o delicioso e misterioso mundo do cacau, Alexandre Bispo é um chef chocolatier premiadíssimo, artista plástico, técnico em panificação, com capacitação em confeitaria internacional e instrutor de uma importante empresa de chocolate. Pernambucano apaixonado e grande conhecedor dessa guloseima, sua rotina engloba desde a seleção das amêndoas do cacau, passando por todas as etapas de fabricação até chegar às barras de chocolate que encontramos nas prateleiras dos supermercados. Nas horas vagas, dedica-se a congressos nacionais e internacionais sobre o tema e a uma de suas grandes paixões: criar esculturas de chocolate.

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Avaliações

5.051 pessoa opinou
  • Lucia de Fátima Rodrigues Lavor
    5
    Obrigada eduk, por está sempre nos ajudando.