Bolo cookie recheado com Nutella
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1. Receita para vender com Juliana Wilken
Certificado
Atividade final Complete 80% do curso para conquistar seu certificado
Sobre o curso
Área • Gastronomia
Imagine você, se deliciando com um doce que ao mesmo tempo que é bolo, também é um
cookie! Esta sim, é uma invenção para mexer com a gula de qualquer pessoa! Nesta
receita, Juliana Wilken te mostra todo a técnica desenvolvida para chegar em um
resultado incrível, mostrando o ponto correto da massa, o método para rechear essa
sobremesa e, também, a maneira correta para realizar o desenforme e a decoração. É de
dar água na boca!
Assista ao curso completo: https://beta.eduk.com.br/cursos/15778
Este curso foi disponibilizado em 22/05/2020
Nível Iniciante
Sobre o autor
Juliana Wilken formou-se no curso técnico de chef pâtissier pela Universidade Cândido Mendes (UCAM, RJ) e tem formação internacional pelo método Wilton. Hoje, ministra cursos em diversas regiões do país e é proprietária da Ju Wilken Pâtisserie.
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