capa do curso Pipocas especiais: técnicas e sabores
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Pipocas especiais: técnicas e sabores

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Material complementar

Preparando os materiais

Os materiais estão previstos para 05/08/2020.

1. Técnicas e pipocas famosas

  • Conhecendo a expert e o conteúdo do curso
  • Diferenças entre tipos de milho para pipoca
  • Tipos de caramelo
  • Pipoca tipo Raffaello
  • Pipoca tipo Bis

2. Pipocas festivas e dicas de comercialização

  • Pipoca de churros
  • Pipoca candy colors
  • Dicas de embalagem e comercialização

Horários de exibição

  • JUL
    21
    terça-feira
    ao-vivo: 17:00
    reprise: 22:00

Sobre o curso

Do milho à pipoca, essa transformação sempre dá o que falar! De volta à eduK, a chef confeiteira Kátia D’Angela traz um sucesso de vendas: as pipocas especiais (ou gourmet). Elas estão presentes em festas, nos carrinhos dos shoppings, nas lembrancinhas e até na decoração de mesas. Para oferecer essa delícia aos seus clientes, você vai saber como fazer a escolha certa do milho e aprender sobre os tipos de caramelo e mais 5 sabores; entre eles, os de tipo Bis, Raffaello, churros e até as coloridas candy colors. E para chamar a atenção na hora da entrega, claro: muitas dicas sobre embalagens para comercialização! Conquiste e surpreenda seu público!


Nível Iniciante

Sobre o autor

Kátia D’ Angela
Kátia D’ Angela
Fundadora do Ateliê Kátia D’Angela, atua no mercado há 4 anos. Há 1 ano, ministra cursos livres por São Paulo, Rio de Janeiro e Minas Gerais. Formada em Gestão de RH, Kátia também cursou Administração de Empresas e, em meio à crise, rendeu-se ao amor pelo açúcar. Formou-se em Cake Design pela Wilton Brasil, especializou-se em confeitaria pelo SENAI-SP e fez muitos outros cursos livres; dentre esses, sua maior paixão é o chocolate. Cursando pós-graduação em Panificação e Confeitaria, busca sempre o melhor para seus alunos e clientes.
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