Pipocas especiais: técnicas e sabores

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Sobre o curso

ÁreaGastronomia

Do milho à pipoca, essa transformação sempre dá o que falar! De volta à eduK, a chef confeiteira Kátia D’Angela traz um sucesso de vendas: as pipocas especiais (ou gourmet). Elas estão presentes em festas, nos carrinhos dos shoppings, nas lembrancinhas e até na decoração de mesas. Para oferecer essa delícia aos seus clientes, você vai saber como fazer a escolha certa do milho e aprender sobre os tipos de caramelo e mais 5 sabores; entre eles, os de tipo Bis, Raffaello, churros e até as coloridas candy colors. E para chamar a atenção na hora da entrega, claro: muitas dicas sobre embalagens para comercialização! Conquiste e surpreenda seu público!



Este curso foi disponibilizado em 22/07/2020

Nível Iniciante

Sobre o autor

Kátia D’Angela
Kátia D’Angela

Fundadora do ateliê que leva seu nome, Kátia D’Angela atua no mercado há 4 anos. Há 2 anos, ministra cursos livres por estados como São Paulo, Rio de Janeiro e Minas Gerais. Formada em Gestão de Recursos Humanos, Kátia também cursou Administração de Empresas e, em meio à crise, rendeu-se ao amor pelo açúcar. Formou-se em Cake Design pela Wilton Brasil, especializou-se em confeitaria pelo Senai-SP e fez muitos outros cursos livres; dentre tantas paixões na confeitaria, sua maior é o chocolate. Pós-graduada em Panificação e Confeitaria, busca sempre o melhor para seus alunos e clientes.

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Avaliações

5.053 pessoas opinaram
  • Ingrid Lima Dias
    5
    adorei as dicas , maravilhoso...
  • Catarina Rinaldi
    5
    Um curso bom para aprender a fazer pipocas diferentes, com várias ideias para diversificar a produção de pipocas doces e coloridas. Vale a pena. O áudio está um pouco ruim, mas considerando que foi feito remotamente e em meio a pandemia, está ótimo. O conteúdo e a apostila foram muito bem feitos e é um curso super rápido de fazer. Além do Jean trazer uma alegria pro curso, como sempre.
  • Andrea Farias
    5
    Excelente...sabores deliciosos, técnica super profissional, dicas preciosas, didática perfeita e chef muito simpática e atenciosa !!!!