Banoffee pie

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Sobre o curso

ÁreaGastronomia

Banoffee pie é o nome que se dá a uma fina torta clássica inglesa, que possui uma base crocante e carrega a cremosidade do recheio de  bananas e doce de leite. Que tal incrementar seu cardápio com essa combinação perfeita? Neste curso, a chef Juliana Wilken vai te ensinar 2 receitas: a clássica, com base de baunilha e recheio de doce de leite; e a de banana pudding, feita com doce de banana. A partir dessa técnica, você poderá criar muitos outros sabores incríveis! Aproveite as dicas e conquiste sua clientela!


Este curso foi disponibilizado em 21/08/2020

Nível Intermediário

Sobre o autor

Juliana Wilken
Juliana Wilken

Juliana Wilken formou-se no curso técnico de chef pâtissier pela Universidade Cândido Mendes (UCAM, RJ) e tem formação internacional pelo método Wilton. Hoje, ministra cursos em diversas regiões do país e é proprietária da Ju Wilken Pâtisserie.

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