Panetones folhados para presentes

Natal é sempre tempo de colocar a mão na massa e aproveitar para incrementar suas  vendas com a gastronomia. Nesta época do ano, é claro que os panetones não podem faltar! Neste curso, a chef Juliana Wilken trouxe receitas ainda mais deliciosas, que recebem aquele toque crocante da massa folhada! Ela vai te ensinar o passo a passo da esponja, da massa para receber o folheamento, do recheio tradicional de frutas e chocolate e, ainda, uma variação do panetone invertido. E mais: sugestões de embalagens lindas para você arrasar nas vendas e na apresentação!