Bartender II

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Sobre o curso

Áreas • Gastronomia

Caipirinha de vodca ou saquê? Uísque com energético? É de conhecimento comum que os bares e restaurantes faturam alto com as bebidas, seja um refrigerante ou um coquetel. Mas que tal destacar seu negócio e ampliar seus lucros com drinques inesquecíveis e deliciosos? Parece um sonho distante e muito caro? Pois a eduK vai transformar em realidade! Junto com o expert Junior WM, com um conteúdo riquíssimo e uma metodologia única, você irá conhecer todas as técnicas dessa profissão, na teoria e, melhor ainda, na prática! Iremos aprender os conceitos, origens, as famílias dos coquetéis, criação de coquetéis não alcoólicos, sistema de medidas e muito mais. Tin tin! Reserve seu lugar e vamos brindar juntos mais um curso especial da eduK!

Nível Intermediário

Sobre o autor

Junior WM
Junior WM

Junior WM é bartender com mais de 19 anos de carreira, sócio e head bartender do Yellow Gastropub, em Recife, jurado dos principais concursos de bartenders e coquetéis no Brasil, membro do comitê de 150 notáveis do mercado mundial de bebidas que escolhem os 50 melhores bares do mundo para a publicação 50 World Best Bars, da revista Drinks International. Graduado em Design, aplica a metodologia em seus trabalhos como consultor para bares, restaurantes, hotéis e várias marcas bastante renomadas no mercado, como Smirnoff, Wild Turkey, Jack Daniel’s, José Cuervo, entre outras. Possui diversas formações na área, como BarSmarts (Pernod USA), Absolut Akademi (Pernod Suécia), Rum Seminar (Appleton Estate, Jamaica) e The Science of Gastronomy (Hong Kong University).

Avaliações

4.24.19550 pessoas opinaram
  • Elton Diego Paradella
    5

    Junior mostra muita propriedade e conhecimento na área de coquetelaria, pra quem já conhece a profissão bartender e quer aprofundar o conhecimento, essa aula é a melhor opção!

  • Larissa Almeida
    4.5

    Adorei o curso, mas para quem não tem nenhuma base ou quer algo mais simples para fazer em casa, fica faltando algo realmente pois a maioria dos coquetéis leva algum ingrediente que não temos e não encontramos fácil.

  • Bernardo Frederico Portugal Gomes
    5

    A avaliacao final precisa de gabarito com referencias bibliograficas

  • Alexandre Miranda Teixeira
    1

    Muito bom o curso, bem explicativo e bem utilitário.

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