capa do curso Bolos infantis decorados

Bolos infantis decorados

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Material complementar

1. Bolo porco-espinho em chantininho

  • Conhecendo a expert e o conteúdo do curso
  • Massa de chocolate
  • Calda cremosa e recheio de creme dos Alpes
  • Montagem
  • Modelagem do porco-espinho
  • Finalização com chantininho

2. Bolo tronco: floresta encantada

  • Cascas de chocolate e base para a raposa
  • Modelagem da raposa
  • Finalização

3. Bolo 2D esculpido: panda

  • Massa de chocolate
  • Montagem
  • Como esculpir e blindar
  • Finalização

Certificado

Atividade final Complete 80% do curso para conquistar seu certificado

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Sobre o curso

ÁreaGastronomia

Em toda festa, seja grande ou pequena, em casa ou no salão, o bolo é sempre o centro das atenções, ganhando versões cada dia mais personalizadas. Por isso, no mundo da confeitaria, é muito importante estar por dentro das novidades sobre técnica e decoração. Com toda a sua expertise, Nani Magalhães volta à eduK para te ensinar a aplicar técnicas e temáticas diferentes, em 3 bolos: porco-espinho com acabamento em chantininho, floresta encantada decorada com cascas de chocolate e o fofo panda, esculpido em 2D e com acabamento em pasta americana! Diferencie-se no mercado e faça dos seus bolos uma verdadeira obra de arte!


Este curso foi disponibilizado em 29/09/2020

Nível Intermediário

Sobre o autor

Nani Magalhães
Nani Magalhães

Residiu durante três anos nos Estados Unidos, onde teve seu primeiro contato com a confeitaria. Já no Brasil, tornou-se sócia de um restaurante e descobriu que sua verdadeira vocação era a confeitaria artística e mergulhou de cabeça nessa área! Autodidata, começou a fazer e comercializar seus produtos pelas redes sociais. Hoje, ela tem um ateliê, onde produz e ministra aulas. Recentemente, teve seus bolos apresentados ao lado de outros profissionais renomados em um programa de TV.

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Avaliações

5.051 pessoa opinou
  • Rafaela Roseane Badari Pinto
    5
    Como todos os cursos da Nani, foi incrível..parabéns a ela e a Eduk