Fudges e trufas para presentes

Se você já está pensando em quais produtos vai comercializar nas festas de final de ano, os chocolates não podem faltar! Para repaginar e inovar seu cardápio, na primeira parte deste curso, a expert Uiara Laforé te ensina a preparar fudges, doces versáteis e elegantes que contêm o sabor intenso de chocolate e massas muito macias, que chegam a derreter na boca. Com a mesma base, você aprenderá a preparar dois sabores: tortinha de limão e menta com cerejas. Mas não para por aí: você também confere o passo a passo de 2 trufas diferenciadas: a de café com chocolate de laranja e a de uísque, saborizada com fumo de charuto! Além de tudo, confira dicas muito valiosas sobre o uso de chocolate sem temperagem, sugestões de embalagens e comercialização. Com essas delícias, suas vendas serão um sucesso entre o público!