Bolo de rolo: do tradicional ao festivo

A origem desse bolo é bastante conhecida, mas a receita se reinventou, e hoje, está presente em diferentes formatos. O bolo de rolo tradicional, além de fazer parte da mesa do café, também se tornou bolo de festas e até lembrancinha de casamento! Por isso, a expert Kátia D’Angela volta à eduK para te ensinar todos os truques deste histórico doce, que necessita de muita técnica para assar, desenformar e enrolar. Com a massa tradicional, a chef irá mostrar o passo a passo de um delicioso recheio de pamonha. E é claro que você também aprende a modelar em dois formatos; veja como fazer uma linda versão naked e uma outra mini, para oferecer em diversos eventos. Tudo isso com muitas dicas sobre embalagem, armazenamento e comercialização! Aproveite!