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Festa na caixa: os bolos mais pedidos

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Reprise gratuita em:03d : 18h : 36m : 14s

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Material complementar

1. Bolo de brownie

  • Conhecendo a expert e o conteúdo do curso
  • Massa de brownie
  • Recheio de brigadeiro de chocolate 70% cacau
  • Montagem

2. Bolo naked

  • Massa branca para naked
  • Geleia de frutas vermelhas
  • Recheio de brigadeiro de 4 leites
  • Montagem

3. Minibolo de KitKat

  • Recheio de brigadeiro de bicho de pé
  • Montagem

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Horários de exibição

  • ABR
    26
    segunda-feira
    reprise: 17:00

Sobre o curso

Quem diria que uma festa inteira poderia caber dentro de uma caixa? O mundo sofreu grandes mudanças e, com elas, a confeitaria também se adaptou, trazendo novas possibilidades para o mercado e fazendo com que o setor crescesse mesmo durante a crise. Um dos responsáveis por isso foi o produto denominado “festa na caixa”, que permitiu que, mesmo durante a pandemia, as pessoas pudessem comemorar aniversários e datas especiais. Essa versão compacta de comidinhas é altamente lucrativa, pois a partir dela, você pode vender um combo com variedade de produtos, além de proporcionar uma experiência especial para seu público, com todo o formato especial da embalagem. Por isso, neste curso, a expert Kátia D’Angela abre o seu ateliê e revela quais são os produtos mais vendidos do seu cardápio, ensinando o passo a passo de todas essas delícias! Inove no cardápio e aproveite essa tendência!

Nível Iniciante

Sobre o autor

Kátia D’Angela
Kátia D’Angela
Fundadora do ateliê que leva seu nome, Kátia D’Angela atua no mercado há 4 anos. Há 2 anos, ministra cursos livres por estados como São Paulo, Rio de Janeiro e Minas Gerais. Formada em Gestão de Recursos Humanos, Kátia também cursou Administração de Empresas e, em meio à crise, rendeu-se ao amor pelo açúcar. Formou-se em Cake Design pela Wilton Brasil, especializou-se em confeitaria pelo Senai-SP e fez muitos outros cursos livres; dentre tantas paixões na confeitaria, sua maior é o chocolate. Pós-graduada em Panificação e Confeitaria, busca sempre o melhor para seus alunos e clientes.

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