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Presentes delicados com suspiros
Original
Ao vivo em:55d : 15h : 55m : 10s
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Material complementar
- Lista de ingredientes - Dia dos Namorados: presentes com suspiros
- Outros materiais deste curso serão entregues até dia 02/09/2021.
1. Bloco 1 – Técnicas de base para suspiro recheado, recheio e montagem
- Conhecendo o expert e o conteúdo do curso
- Merengue-base
- Suspiros em formato de coração para rechear
- Ganache de framboesa
- Recheando o suspiro e finalizando o doce
2. Bloco 2 – Caixa de coração de chocolate com suspiros banhados
- Moldagem dos suspiros e banho de chocolate
- Preparação da caixa de chocolate em formato de coração
- Finalização e montagem
3. Bloco 3 – Buquê de rosas de suspiros recheados
- Preparação das rosas de suspiros recheados
- Estrutura e montagem do buquê
- Finalização do buquê
Horários de exibição
- AGO18quarta-feiraao-vivo: 17:00reprise: 22:00
Sobre o curso
Que tal expressar seu amor em forma de suspiros? O chef confeiteiro Dário Héberson vai ensinar, através de técnicas simples, como transformar a data preferida dos casais em algo muito rentável para sua confeitaria. Aprenda a preparar uma linda caixa de chocolate em formato de coração, e recheada de suspirinhos banhados. Além disso, confira uma superdica de montagem de buquê de suspiros! E ainda: truques de tingimento, saborização e personalização de presentes comestíveis!
Nível Intermediário
Sobre o autor
Um jovem completamente apaixonado pela confeitaria e pelo mundo do açúcar. Trabalho oficialmente como Técnico de Tecnologia da Informação, mas minha verdadeira paixão é a confeitaria, a qual exerço em minha própria residência. Modelagens e bolos decorados são meus prediletos e pra mim, quanto mais detalhes tiver um bolo, melhor! Possuo também um canal de Receitas Fáceis no Youtube, onde ensino as pessoas, receitas fáceis para o dia-a-dia.
Link: https://www.youtube.com/channel/UCu6GQ8Hufoxfo3G9C27J-Rw/videos
Facebook: https://www.facebook.com/dario.heberson
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