Cozinha orgânica

4.6
Seja um assinante eduk

Assista a esse curso quantas vezes quiser e baixe o material didático

Sobre o curso

Áreas • Gastronomia

A procura por alimentos orgânicos e saudáveis vem aumentando em todo mundo, inclusive no Brasil. Vários restaurantes da alta gastronomia e até os mais comerciais vêm incorporando em seu cardápio opções orgânicas para atender a clientela. Neste curso a nutricionista e chef Silvana Cintra irá ensinar pratos incríveis, desde opções para café da manhã e lanche, até refeições leves e sobremesa. Além disso, irá abordar como montar o seu cardápio e dicas de como fazer suas compras de maneira otimizada e saudável! Não perca essa oportunidade de aprender e incorporar saúde no seu dia a dia!

Nível Intermediário

Sobre o autor

Silvana Cintra
Silvana Cintra

Silvana Cintra é nutricionista pela Anhembi-Morumbi e chef de cozinha pela Le Cordon Bleu, em Paris. A paixão por ingredientes frescos e orgânicos definiu sua trajetória como pioneira na implantação do conceito orgânico em gastronomia. Sócia-proprietária da empresa Cuisine, já prestou consultorias a vários restaurantes e espaços destinados à cozinha natural e orgânica, ministrou paletras em temas relacionados à área e fez cursos complementares em Enologia, cozinha vegetariana e confeitaria, na França e Inglaterra. Sua culinária denomina-se “cozinha de bem-estar”, reunindo sabor, leveza e equilíbrio.

Avaliações
4.6

  • rosangela dos santos vieira
    avaliou 2 cursos
    5

    Eu amei o curso.Pra mim que quero entra no ramo, muito bom vou usar varias receitas.

  • Patricia Rottattori Janiques
    avaliou 1 curso
    4.75

    Acho que deveriam ser adicionadas fotos, assim ficaria mais fácil de visualizarmos cada receita e lembrarmos o que é o que. Fica a dica!

  • mara ariane parpinelli
    avaliou 8 cursos
    4.5

    Muito bom!

  • Carolina Ramos Dantas
    avaliou 3 cursos
    4.5
  • Ariel Matos de Almeida Pinto
    avaliou 1 curso
    4.25
AnteriorAnterior5 comentários
Uma assinatura eduK,
469 cursos de Gastronomia

Incluso na assinatura

  • Acesso ilimitado aos cursos
  • Materiais extras, apostilas e moldes
  • Certificado de conclusão

Oferecemos 7 dias grátis, sem compromisso. Se decidir não continuar, não tem problema, cancele antes do 8º dia e nada será cobrado.

Assinantes podem baixar apostilas e materiais didáticos que ajudam na compreensão do curso.