Bentô cake

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Material complementar

3. Decorações para bentô cake e dicas de comercialização

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Sobre o curso

ÁreaGastronomia

No mundo da confeitaria, é necessário sempre acompanhar as novidades. Por isso, a eduK traz para você um mimo de bolo, que chegou ao Brasil para encantar! Sua origem vem do Oriente, onde as pessoas costumam levar seus doces e salgados em marmitas. Estamos falando do bentô cake! E, neste curso, a chef Kátia D’Angela irá ensinar o passo a passo de diversos tipos de massas, recheios e decorações, para agradar diferentes públicos. Tudo isso, claro, com muitas dicas sobre embalagens e comercialização, para você arrasar nas vendas!


Este curso foi disponibilizado em 04/10/2021

Nível Intermediário

Sobre o autor

Kátia D’Angela
Kátia D’Angela

Fundadora do ateliê que leva seu nome, Kátia D’Angela atua no mercado há 5 anos. Há 3 anos, ministra cursos livres no Sudeste do país. Formada em Gestão de Recursos Humanos, também cursou Administração de Empresas e, em meio à crise, rendeu-se ao amor pelo açúcar. Especializou-se em confeitaria pelo Senai (SP) e, além de se profissionalizar em cake design pela Wilton Brasil, fez muitos outros cursos livres; dentre tantas paixões na confeitaria, sua maior é o chocolate. Pós-graduada em Panificação e Confeitaria, busca sempre o melhor para seus alunos e clientes.

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Avaliações

5.051 pessoa opinou
  • Andréa Batista
    5
    Faltou a apostila com as receitas.