Bolos em fatia

Felizmente, há alguns anos a gastronomia não agrada apenas ao paladar, mas os olhos também ficam tentados a deliciosos passeios pelas vitrines. Bolos molhadinhos, com muito recheio e servidos em fatias enfeitam espaços espalhados por todos os cantos. No geral, são lojinhas simpáticas, um tanto padaria, um bocado doceria, com um quê de clássica confeitaria, sempre acompanhadas de um irrecusável convite ao prazeroso café ou chá, sem cerimônia ou hora marcada, além de uma alternativa rentável para muitas pessoas que têm aptidão à confeitaria. Edivânia Reis, chef confeiteira, apresenta-nos receitas com influências vindas dos mais diversos países, mas sempre adaptadas ao nosso gostinho brasileiro. Passo a passo, a profissional vai te ensinar da massa, passando por calda, recheio, montagem, decoração simples, até a comercialização em fatias. Ao todo serão oito bolos, entre trufado, cremoso, com brigadeiro e sabores típicos e vendedores, como doce de leite, maracujá, morango, limão, chocolate, goiabada e café. Também não poderiam faltar os da moda, como leite em pó e creme de avelã. Venha aprender a adoçar e a deixar seu cardápio ainda mais rentável!