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Sobre o curso
Área • Gastronomia
Já imaginou ser surpreendido com uma mesa de docinhos modelados no formato dos bichinhos que você mais gosta ou das belíssimas princesas? Encantamento é, no mínimo, a palavra que melhor exprime a reação dos baixinhos (e até mesmo dos altinhos) diante de tantas formosuras. Mais do que modismo, personalizar docinhos pode se transformar em uma lucrativa fonte de renda. De acordo com a chef confeiteira Elisabeth Teodoro, é preciso uma boa dose de dedicação, criatividade e conhecimento. Nesse curso, a profissional vai ensinar de maneira descomplicada como modelar mais de quinze docinhos, partindo de bases com frutas oleaginosas e com trufas e de coberturas com pastas de açúcar. Imperdível!
Em 2006, Elisabeth se encantou com o universo gastronômico e, mesmo já formada em Direito, resolveu direcionar sua vida e sua carreira para o mundo das panelas. Para tanto, arregaçou as mangas e foi se especializar, com foco na confeitaria. Fez vários cursos, com mestres nacionais consagradas, como Serafina Checco, Dalva Zanforlin e Alexandre Bispo; além de internacionais, como Debbie Brown, Maisie Parish, Allan Dunn, Lindy Smith, Marcela Capó e Javier Guillen. Ganhou experiência e hoje participa de programas televisivos e de publicações gastronômicas, além de ministrar aulas para diversas empresas do setor.
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Caroline Antunes 5No começo do curso achei que não era possível fazer as modelagens perfeitamente. Pois acreditem, consegui modelar os docinhos perfeitamente, qualquer pessoa é capaz de aprender com esse curso, recomendo demais
