Atividade final Complete 80% do curso para conquistar seu certificado
Sobre o curso
Área • Gastronomia
Já imaginou ser surpreendido com uma mesa de docinhos modelados no formato dos bichinhos que você mais gosta ou das belíssimas princesas? Encantamento é, no mínimo, a palavra que melhor exprime a reação dos baixinhos (e até mesmo dos altinhos) diante de tantas formosuras. Mais do que modismo, personalizar docinhos pode se transformar em uma lucrativa fonte de renda. De acordo com a chef confeiteira Elisabeth Teodoro, é preciso uma boa dose de dedicação, criatividade e conhecimento. Nesse curso, a profissional vai ensinar de maneira descomplicada como modelar mais de quinze docinhos, partindo de bases com frutas oleaginosas e com trufas e de coberturas com pastas de açúcar. Imperdível!
Em 2006, Elisabeth se encantou com o universo gastronômico e, mesmo já formada em Direito, resolveu direcionar sua vida e sua carreira para o mundo das panelas. Para tanto, arregaçou as mangas e foi se especializar, com foco na confeitaria. Fez vários cursos, com mestres nacionais consagradas, como Serafina Checco, Dalva Zanforlin e Alexandre Bispo; além de internacionais, como Debbie Brown, Maisie Parish, Allan Dunn, Lindy Smith, Marcela Capó e Javier Guillen. Ganhou experiência e hoje participa de programas televisivos e de publicações gastronômicas, além de ministrar aulas para diversas empresas do setor.
Caroline Antunes 5No começo do curso achei que não era possível fazer as modelagens perfeitamente. Pois acreditem, consegui modelar os docinhos perfeitamente, qualquer pessoa é capaz de aprender com esse curso, recomendo demais
